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健康菜谱,酱爆莲藕,清热凉血,益血生肌,有益健康

发表时间:2018年07月12日 来源: cooking美食菜谱


酱爆莲藕

莲藕全身都是宝,清热凉血,益血生肌,木耳也有排毒养颜的功效,所以这两样菜搭配在一起是非常的有益健康的。 对于这种家常小炒,搭配广东的沙茶王吃起来别有一番风味,很是下饭,短短几分钟,一道美味就做好了哦。记得要看最下方的小贴士!

材料:莲藕,红椒,沙茶王,木耳,小葱,大蒜,油,盐,醋

步骤-

准备好所有食材



锅中倒油,待油5成热时加入大蒜,炒出香味




倒入莲藕片,大火继续翻炒,大约1分钟




一次性加入木耳和红辣椒,继续翻炒




加入盐,翻炒均匀




加入一大勺的皇牌沙茶王,翻炒均匀如果觉得太干,可以往锅中喷入少量的水




出锅前加入少量的醋提味




盛入盘中,撒葱花




小贴士-这道菜是以爆炒的方法制作,全程中大火,如果在炒制的过程中,觉得有点黏锅,可以喷入少量的水,只能加一点点哦,太多了就变成炖菜了,藕就失去了脆脆的口感,再加上沙茶王提味,这道菜是非常鲜美的。



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