江南大学;宜兴市天石饲料有限公司陈龙获国家专利权
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龙图腾网获悉江南大学;宜兴市天石饲料有限公司申请的专利一种基于甜菜碱的蛋白偶联物的制备及应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118994355B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411132565.5，技术领域涉及：C07K14/47；该发明授权一种基于甜菜碱的蛋白偶联物的制备及应用是由陈龙;梁秀萍;金征宇;赵建伟;谢正军;邹益东;陈可馨;陈冠雄设计研发完成，并于2024-08-16向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于甜菜碱的蛋白偶联物的制备及应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种基于甜菜碱的蛋白偶联物的制备及应用，属于功能性食品复合纳米颗粒制备技术领域。本发明提供一种甜菜碱辅助形成蛋白偶联物的制备方法，采用甜菜碱和碱处理双重交联的方法制备基于甜菜碱的蛋白偶联物。本发明基于甜菜碱制备的乳清分离蛋白‑单宁酸偶蛋白偶联物颗粒小，其抗氧化性显著提升，可作为一种有效包载活性成分的新型抗氧化剂。
本发明授权一种基于甜菜碱的蛋白偶联物的制备及应用在权利要求书中公布了：1.一种制备基于甜菜碱的蛋白偶联物的方法，其特征在于，所述方法包括：（1）将乳清分离蛋白水溶液和甜菜碱水溶液按照体积比1：0.1~1混合，调节pH至7~11，混合，得到混合溶液；（2）将混合溶液和单宁酸水溶液按照体积比1：0.1~1混合，得到反应液；（3）对反应液进行透析，干燥，得到基于甜菜碱的蛋白偶联物；其中，步骤（1）中的乳清分离蛋白水溶液浓度为2wt%~5wt%，甜菜碱水溶液浓度为0.8wt%~3wt%；步骤（2）中的单宁酸水溶液浓度为0.5wt%~1wt%。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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