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龙图腾网获悉广西仙茱中药科技有限公司申请的专利一种应用于淡豆豉发酵的装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222907896U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-27发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202421798059.5，技术领域涉及：C12M1/12；该实用新型一种应用于淡豆豉发酵的装置是由蓝熠;邓丽丽;黄晓丹;温双合;甘露;罗媛媛设计研发完成，并于2024-07-29向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种应用于淡豆豉发酵的装置在说明书摘要公布了：本实用新型属于中药生产技术领域，尤其涉及一种应用于淡豆豉发酵的装置，包括：外箱体、蒸汽导管、排水阀、箱盖、支撑板、活动板、导气孔、滤网、发酵箱、煎煮盒和投料口，所述外箱体为中空长方体结构，在其底部设置排水阀，在其侧面设置蒸汽导管，在其顶部设置箱盖，两块支撑板分别插入外箱体上下侧的卡槽内，每块支撑板内插一块活动板，支撑板上下层和活动板均设置导气孔，外箱体上侧的支撑板上层导气孔设置与上表面齐平的滤网，煎煮盒倒扣在外箱体上侧支撑板上，其内部通过底部与外箱体上侧支撑板贴合的滤网分隔成若干条状区域，每个区域上方均设置投料口，本装置适用于淡豆豉的发酵，与现有发酵装置相比，能满足淡豆豉发酵生产的全环节使用需求，更加方便。

本实用新型一种应用于淡豆豉发酵的装置在权利要求书中公布了：1.一种应用于淡豆豉发酵的装置，其特征在于，包括：外箱体1、蒸汽导管2、排水阀3、箱盖4、支撑板5、活动板6、导气孔7、滤网8、发酵箱9、煎煮盒10和投料口11，所述外箱体1为中空长方体结构，在其底部设置排水阀3，在其侧面设置蒸汽导管2，在其顶部设置箱盖4，支撑板5整体类似长方体，截面为C字形，两块支撑板5分别插入外箱体1上下侧的卡槽内，且开口朝外，每块支撑板5内插一块活动板6，支撑板5上下层和活动板6均设置导气孔7，支撑板5上下层和活动板6的导气孔7交错设置，外箱体1上侧的支撑板5上层导气孔7设置与上表面齐平的滤网8，发酵箱9为中空长方体结构，插入外箱体1内部并坐落在外箱体1下侧的支撑板5上，发酵箱9底部设置导气孔7，其与外箱体1下侧支撑板5上的导气孔7位置对应，煎煮盒10倒扣在外箱体1上侧支撑板5上，其内部通过底部与外箱体1上侧支撑板5贴合的滤网8分隔成若干条状区域，每个区域上方均设置投料口11。

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