广西民族大学杨立芳获国家专利权
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龙图腾网获悉广西民族大学申请的专利一种没食子酸介导的光动力抗菌保鲜液及其保鲜方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117016600B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-05-27发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311041949.1，技术领域涉及：A23B4/10；该发明授权一种没食子酸介导的光动力抗菌保鲜液及其保鲜方法是由杨立芳;朱玉章;林坤;马华威;孔超男设计研发完成，并于2023-08-18向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种没食子酸介导的光动力抗菌保鲜液及其保鲜方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种没食子酸介导的光动力抗菌保鲜液及其保鲜方法，属于保鲜材料技术领域，所述光动力抗菌保鲜液包括紫外光处理的没食子酸微胶囊悬液、壳聚糖季铵盐‑甘油溶液和羧甲基纤维素溶液三种组分，本发明以可生物降解的壳聚糖季铵盐和羧甲基纤维素作为涂层基体，以紫外光照处理的没食子酸微胶囊悬液作为涂层活性部分。本发明全生物基可降解，操作简便用量少，具有优良的水蒸气与氧气阻隔性能，较好的抗氧化性和抗菌性，能够延长水产品货架期。
本发明授权一种没食子酸介导的光动力抗菌保鲜液及其保鲜方法在权利要求书中公布了：1.一种水产品保鲜方法，其特征在于，具体方法为：将水产品浸泡在壳聚糖季铵盐-甘油溶液中，风干，形成壳聚糖季铵盐涂层；将覆盖有壳聚糖季铵盐涂层的水产品浸泡在羧甲基纤维素溶液中，风干，得到覆盖有羧甲基纤维素涂层的水产品；将所述覆盖有羧甲基纤维素涂层的水产品浸泡于紫外光处理的没食子酸微胶囊悬液中，风干，得到覆盖有紫外光处理的没食子酸微胶囊涂层的水产品，完成水产品保鲜；所述紫外光处理的没食子酸微胶囊悬液的制备方法为：将没食子酸溶于无水乙醇中，进行紫外光处理，得到紫外光处理的没食子酸溶液；将所述紫外光处理的没食子酸溶液加入到β-环糊精溶液中，进行反应，反应时间为1.5h，反应结束后，醇洗，真空抽滤得滤饼，将滤饼重溶于水中，得到紫外光处理的没食子酸微胶囊悬液；所述紫外光处理时，紫外光照峰值波长为250nm，平均强度为2000μWcm2，光照距离为3cm，光照时间为10h。
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