云南云晟科技有限公司杨建煊获国家专利权
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龙图腾网获悉云南云晟科技有限公司申请的专利一种自清洁式食品切片机获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN222945687U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-06-06发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202421933252.5，技术领域涉及：B26D1/36；该实用新型一种自清洁式食品切片机是由杨建煊设计研发完成，并于2024-08-12向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种自清洁式食品切片机在说明书摘要公布了：本实用新型提供了一种自清洁式食品切片机，属于食品切片机技术领域，该自清洁式食品切片机包括固定支架，固定支架包括底座以及支撑架，所述底座与支撑架固定连接，所述固定支架用于支撑旋转驱动机构，所述旋转驱动机构设置于所述支撑架上，所述旋转驱动机构包括电机以及传动组件，所述旋转驱动机构用于驱动切割件旋转，所述切割件设有至少一个凹凸交错的切削刃，所述切削刃包括一系列交替排列的凸起部和凹陷部，所述凸起部和所述凹陷部沿所述切割件的周向分布；还包括接屑盘，所述接屑盘设置于所述固定支架行驶方向底部，用于接收由所述切割件切削下来的食物残渣，本实用新型解决了传统食品切片机切割过程中的残渣容易粘附在刀片上的弊端。
本实用新型一种自清洁式食品切片机在权利要求书中公布了：1.一种自清洁式食品切片机，包括固定支架10，所述固定支架10包括底座12以及支撑架13，所述底座12与支撑架13固定连接，其特征在于，所述固定支架10用于支撑旋转驱动机构20，所述旋转驱动机构20设置于所述支撑架13上，所述旋转驱动机构20包括电机以及传动组件21，所述旋转驱动机构20用于驱动切割件30旋转，所述切割件30设有至少一个凹凸交错的切削刃31，所述切削刃31包括一系列交替排列的凸起部311和凹陷部312，所述凸起部311和所述凹陷部312沿所述切割件30的周向分布；还包括接屑盘40，所述接屑盘40设置于所述固定支架10行驶方向的底部，用于接收由所述切割件30切削下来的食物残渣。
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