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龙图腾网获悉农业农村部南京农业机械化研究所申请的专利一种高质量坚果脱壳工艺及装备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115568591B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211233544.3，技术领域涉及：A23N5/00；该发明授权一种高质量坚果脱壳工艺及装备是由王建楠;谢焕雄;刘敏基;吴惠昌;魏海;颜建春;王申莹;游兆延;张会娟;高学梅;于向涛;张冲;吴阳华设计研发完成，并于2022-10-10向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种高质量坚果脱壳工艺及装备在说明书摘要公布了：本发明公开了一种高质量坚果脱壳工艺及装备，其中工艺包括先后进行的浸泡流程、低温速冻流程以及脱壳流程，所述浸泡流程之前还包括：打磨流程：对坚果的外表面进行打磨，以将坚果的木质层露出。装备包括先后依次设置的：打磨设备，其用于对坚果的外表面进行打磨，以将坚果的木质层露出；浸泡设备，其用于对坚果进行浸泡；低温速冻设备，其用于对浸泡后的坚果进行低温速冻；脱壳设备，其用于对经速冻处理后的坚果进行脱壳。本发明的高质量坚果脱壳工艺及装备，通过在浸泡流程之前增加打磨流程，通过脱皮机的砂轮对坚果的外壳进行打磨，可将外表面磨去露出密度较低、防水性较差的木质层，后续对坚果进行浸泡时可大大减少浸透时间，提升脱壳效率。

本发明授权一种高质量坚果脱壳工艺及装备在权利要求书中公布了：1.一种坚果脱壳装备，其包括先后依次设置的： 浸泡设备，其用于对坚果进行浸泡； 低温速冻设备，其用于对浸泡后的坚果进行低温速冻； 脱壳设备，其用于对经速冻处理后的坚果进行脱壳； 其特征在于，还包括置于所述浸泡设备之前的： 打磨设备，其用于对坚果的外表面进行打磨，以将坚果的木质层露出； 所述脱壳设备包括静辊与动辊，所述动辊转动安装在所述静辊内； 所述静辊具有上宽下窄的内锥面； 所述动辊具有上下设置的上锥面以及下锥面； 所述上锥面以及所述下锥面与所述内锥面之间分别形成一级环形空间与二级环形空间； 所述内锥面的中部固定有置于所述一级环形空间与所述二级环形空间之间的阻碍环；内锥面上还固定有位于所述阻碍环上方的破壳针以及位于所述阻碍环下方的破壳筋；破壳筋为长条状，且其沿着内锥面的母线延伸； 所述阻碍环上形成有漏出槽； 所述上锥面上固定有条形板；条形板沿着上锥面的母线延伸； 内锥面的锥角大于下锥面的锥角。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人农业农村部南京农业机械化研究所，其通讯地址为：210000 江苏省南京市玄武区中山门外柳营100号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。