内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司刘阳获国家专利权
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龙图腾网获悉内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司申请的专利一种促进钙吸收的牛奶及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119867154B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510369414.X，技术领域涉及：A23C9/152；该发明授权一种促进钙吸收的牛奶及其制备方法是由刘阳;王孟辉;钱文涛;孟丽苹;刘翼波;杨晋辉;续晓敏;张春雷;李东设计研发完成，并于2025-03-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种促进钙吸收的牛奶及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明涉及一种促进钙吸收的牛奶及其制备方法，所述制备方法包括以下步骤：（1）将生牛乳脱脂，得到脱脂奶和稀奶油；（2）将步骤（1）得到的脱脂奶进行膜处理，得到膜处理奶；（3）将步骤（2）得到的膜处理奶与步骤（1）得到的稀奶油混合，得到脂肪回填奶；（4）将透明质酸钠和β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙混合，得到预混料；将预混料与步骤（3）得到的脂肪回填奶混合，而后进行均质处理和杀菌处理，得到所述促进钙吸收的牛奶。本发明提供的制备方法实现了在不含任何食品增稠剂、食用香精下提高牛奶稳定性，提升口感的技术效果，且所得牛奶同时具有促进钙吸收、改善骨密度的功能效果。
本发明授权一种促进钙吸收的牛奶及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种促进钙吸收的牛奶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤： （1）将生牛乳脱脂，得到脱脂奶和稀奶油； （2）将步骤（1）得到的脱脂奶进行膜处理，得到膜处理奶；所述膜处理至截留液中蛋白质质量含量为5.5-6.0%； （3）将步骤（2）得到的膜处理奶与步骤（1）得到的稀奶油混合，得到脂肪回填奶； （4）将透明质酸钠和β-羟基-β-甲基丁酸钙混合，得到预混料；将预混料与步骤（3）得到的脂肪回填奶混合，而后进行均质处理和杀菌处理，得到所述促进钙吸收的牛奶；各物料按重量份数计包括：脂肪回填奶1000份、透明质酸钠0.1-0.2份和β-羟基-β-甲基丁酸钙0.05-1份。
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