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龙图腾网获悉山东汇润膳食堂股份有限公司申请的专利一种基于物联网的魔芋食品安全检测分析系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120180281B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-22发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510655937.0，技术领域涉及：G06F18/2415；该发明授权一种基于物联网的魔芋食品安全检测分析系统是由林银银;李奕颉;辛冬梅设计研发完成，并于2025-05-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种基于物联网的魔芋食品安全检测分析系统在说明书摘要公布了：本发明涉及食品安全检测技术领域，公开一种基于物联网的魔芋食品安全检测分析系统，包括：边缘智能感知层、污染场动态重构引擎及轻量级区块链数据层，通过多模态传感器阵列实时采集微生物代谢产物与表面成分信息，结合动态阈值自适应算法，依据不同加工阶段智能调整检测敏感度，提升了对动态污染的识别准确性，污染场动态重构引擎采用时空关联建模与迁移学习算法，形成连续污染浓度场并预测扩散趋势，同时自愈式逻辑链在局部节点异常时可重建污染场，确保监测不中断，区块链双链结构配合智能合约机制，实现企业自检数据隐私保护与监管溯源验证的动态平衡。

本发明授权一种基于物联网的魔芋食品安全检测分析系统在权利要求书中公布了：1.一种基于物联网的魔芋食品安全检测分析系统，其特征在于，该系统包括： 边缘智能感知层，设置于魔芋加工产线，包含多模态传感器阵列和动态阈值自适应算法；所述多模态传感器阵列用于实时采集魔芋加工环境中的多维度参数信息，至少包括微生物代谢产物浓度和魔芋表面成分光谱数据；所述动态阈值自适应算法配置为根据魔芋所处的不同加工阶段，实时调整与该阶段相适配的微生物检测阈值范围，其中，若当前加工阶段为精加工阶段，则微生物检测阈值上限满足关系式：，其中为初加工阶段的微生物检测阈值上限，为预设的精加工阶段阈值降低系数； 轻量级区块链数据层，包含私有链和公有链以及智能合约触发机制，所述私有链用于存储来自边缘智能感知层的企业自检数据，并仅对授权节点开放访问权限；所述公有链用于跨链同步私有链中经筛选的关键检测数据，至少包括魔芋批次号和污染指标状态，至监管平台，实现数据的可验证性；智能合约触发机制配置为当边缘智能感知层检测到的污染程度超出当前加工阶段对应的动态阈值时，自动在区块链数据层生成存证记录，并向预设的上下游企业节点发送告警通知； 污染场动态重构引擎，配置为接收并处理来自边缘智能感知层的多维度参数信息，构建反映魔芋加工环境污染分布和随时间变化的动态污染场模型；该动态污染场模型通过时空关联建模方法，将不同位置传感器采集的数据与对应的时间戳进行映射，形成三维污染浓度分布，并基于历史污染数据利用迁移学习算法预测污染扩散的潜在路径；以及，该污染场动态重构引擎还包含自愈式逻辑链，用于在检测到单个或部分传感器发生故障时，基于相邻正常节点采集的数据进行插值计算，重构局部污染场信息，确保系统在部分传感数据缺失的情况下仍能维持有效的污染监测和风险预测能力。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人山东汇润膳食堂股份有限公司，其通讯地址为：262100 山东省潍坊市安丘市经济技术开发区黄山西街1号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。