北京工商大学吴继红获国家专利权
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龙图腾网获悉北京工商大学申请的专利一种具有益生活性的酒糟多糖的制备方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119320461B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-22发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411443650.3，技术领域涉及：C08B37/00；该发明授权一种具有益生活性的酒糟多糖的制备方法及其应用是由吴继红;李美;黄明泉;孙宝国;赵东瑞;郑福平;李贺贺;裴文豪设计研发完成，并于2024-10-16向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种具有益生活性的酒糟多糖的制备方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明属于保健饮品技术领域，具体涉及一种含有益生活性的酒糟多糖的制备方法及其应用。所述的酒糟多糖由甘露糖、核糖、鼠李糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖、阿拉伯糖和岩藻糖组成；其摩尔比为：3.280:0.229:0.268:1.365:0.783:81.879:3.284:4.104:4.687:0.120。其制备方法包括如下步骤：1将酒糟烘干，打碎、过筛，得酒糟粉；2将步骤1得到的酒糟粉和蒸馏水按比例混合，水浴提取，离心，取上清后浓缩，旋蒸，得多糖提取液；3将步骤2得到的多糖提取液醇沉、脱蛋白、透析、冷冻干燥后，即得所述的酒糟多糖。本发明制备的具有益生活性的酒糟多糖能够调节肠道菌群，具有保健养生功效。
本发明授权一种具有益生活性的酒糟多糖的制备方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种具有益生活性的酒糟多糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1将酒糟在60℃下烘干至恒重，粉碎过筛后，取50g加入500mL蒸馏水，于80℃水浴提取2h； 2提取液以5000rmin离心10min，收集上清液；对残渣重复提取1次，合并上清液，55℃减压浓缩至初始体积的110； 3向浓缩液中加入4倍体积的无水乙醇，于4℃沉淀24h，收集沉淀，溶于蒸馏水，制备粗多糖溶液； 4向粗多糖溶液中加入14体积的Sevag试剂（三氯甲烷∶正丁醇=4∶1），混合后在12000rmin条件下离心10min，取上层水相，重复操作至无蛋白层； 5对脱蛋白后的多糖溶液透析处理并冷冻干燥，得到酒糟多糖。
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