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龙图腾网获悉江西农业大学申请的专利一种南酸枣多糖铁的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117362463B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311382156.6，技术领域涉及：C08B37/00；该发明授权一种南酸枣多糖铁的制备方法是由李景恩;郑国栋;吴南生;谢晶晶设计研发完成，并于2023-10-24向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种南酸枣多糖铁的制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种南酸枣多糖铁的制备方法，其制备方法为：以新鲜南酸枣果肉制备出南酸枣多糖，再利用南酸枣多糖进行正交实验，最后得出影响多糖铁配合物Fe3+含量的因素顺序为：南酸枣多糖与柠檬酸三钠的质量比＞反应温度＞反应时间＞三氯化铁的添加量，确定多糖铁配合物最佳制备工艺条件为pH为8‑9、反应时间为1h、南酸枣多糖CAP30与柠檬酸三钠质量比为0.5、反应温度为60℃、2molL的三氯化铁的添加量为0.6mL。本发明的有益效果是：在最佳合成工艺条件下，南酸枣多糖铁配合物的铁含量约为27.09％，有助于提高南酸枣的附加值，延长南酸枣精深加工产业链，具有良好的应用价值和市场前景。

本发明授权一种南酸枣多糖铁的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种南酸枣多糖铁的制备方法，其特征在于：方法步骤为： 步骤S1，新鲜南酸枣洗净去皮去核得到南酸枣果肉，将南酸枣果肉干燥粉碎得南酸枣粉末； 步骤S2，在提取条件下提取南酸枣粉末得南酸枣多糖粗提液，提取条件为：蒸馏水：S1步骤中南酸枣粉末的料液比1：40gmL，提取温度100℃，提取时间5h； 步骤S3，将上述南酸枣多糖粗提液过滤和浓缩操作后，加入无水乙醇使得溶液乙醇浓度为20%vv，在温度为4℃冰箱中静置24小时以上后离心，离心转速4800rmin，时间是10min，弃去下层沉淀物，得到的上清液即为南酸枣多糖溶液； 步骤S4，在南酸枣溶液中继续加入无水乙醇，使得南酸枣上清液溶液的乙醇浓度达到30%vv，再次在温度为4℃冰箱中静置24小时以上后离心，离心转速4800rmin，时间是10min，弃去上层清液后，下层沉淀部分即为南酸枣多糖CAP30，真空干燥后备用； 步骤S5，称取备用的南酸枣多糖CAP30和柠檬酸三钠，将南酸枣多糖CAP30和柠檬酸三钠溶于10mL的去离子水中，固定南酸枣多糖CAP30质量为0.1g，使南酸枣多糖CAP30和柠檬酸三钠其质量比分别为0.5、1、1.5、2磁力搅拌10min混合均匀得混合溶液； 步骤S6，在不同温度梯度分别为50℃、60℃、70℃、80℃、90℃的恒温水浴中不断磁力搅拌混合溶液，缓慢均匀滴加2molL的体积分别为0.3mL、0.6mL、0.9mL、1.2mL的FeCl3溶液；通过滴加20%NaOH溶液控制混合溶液的pH分别为5-6、6-7、7-8、8-9、9-10； 步骤S7，混合溶液在不同温度梯度下反应时间分别为0.5h、1h、1.5h、2h、2.5h，将混合溶液在离心转速4000rpm，时间为10min离心，去除红褐色沉淀得到上清液； 步骤S8，在上清液中加入4倍无水乙醇，静置24小时以上，再次在离心转速4000rpm，时间为10min离心后得到下层沉淀，取下层的沉淀用无水乙醇洗涤2次，在离心转速4000rpm，时间为10min离心后真空干燥，即为南酸枣多糖铁粗品； 步骤S9，将南酸枣多糖铁粗品溶于水中，扎袋去离子水透析除盐3天得透析液，对透析液进行真空浓缩至四分之一体积后得浓缩液，加入4倍乙醇醇沉，在离心转速4000rpm，时间为10min离心，除去上清液，真空干燥最终制得南酸枣多糖铁配合物。

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