浙江大学徐恩波获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江大学申请的专利用于细胞培养肉的3D生物打印墨水及制备细胞培养支架的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116814083B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310766308.6，技术领域涉及：C08L89/00；该发明授权用于细胞培养肉的3D生物打印墨水及制备细胞培养支架的方法是由徐恩波;牛瑞浩;刘东红;尹俊;朱旸;忻启谱;陈军;陈启和;陈敏暄设计研发完成，并于2023-06-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本用于细胞培养肉的3D生物打印墨水及制备细胞培养支架的方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种3D生物打印墨水及制备细胞培养支架的方法，其中，3D生物打印墨水以纳米淀粉作为功能性因子，大幅度增强低温条件下水凝胶的3D打印性质，并大幅促进鱼成肌细胞贴壁增殖。基于该墨水打印得到的细胞培养支架，相较于普通明胶支架，可以有效促进成肌细胞贴壁和增殖。本发明所属纳米淀粉、明胶、海藻酸钠均为食品级原料，在培养肉领域应用前景大。
本发明授权用于细胞培养肉的3D生物打印墨水及制备细胞培养支架的方法在权利要求书中公布了：1.一种制备细胞培养支架的方法，其特征在于：包括以下步骤： （1）将纳米淀粉分散于培养基中形成纳米颗粒悬浮液；加入基底材料，混合均匀后，加入细胞，形成打印液；基底材料和纳米淀粉的质量比为10：1~2：1；所述纳米淀粉的尺寸在10nm~500nm；所述基底材料在引发剂的作用下能够形成凝胶；所述基底材料为明胶和海藻酸钠，且打印液中，明胶浓度为0.05～0.1gmL；海藻酸钠浓度范围为0.01～0.05gmL； （2）3D打印后采用引发剂引发交联，形成细胞培养支架；3D打印的挤出压力在0.2MPa以下；3D打印的打印温度在25℃以下。
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