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龙图腾网获悉中国农业科学院油料作物研究所申请的专利一种OPL/OPO/LPL比例可控的母乳替代脂的制备方法及其产品获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115232842B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210895481.1，技术领域涉及：C12P7/6472；该发明授权一种OPL/OPO/LPL比例可控的母乳替代脂的制备方法及其产品是由郑明明;张羽飞;李雅丽;张逸;龚阳敏设计研发完成，并于2022-07-27向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种OPL/OPO/LPL比例可控的母乳替代脂的制备方法及其产品在说明书摘要公布了：本发明公开了一种OPLOPOLPL比例可控的母乳替代脂的制备方法，步骤如下：步骤一，以棕榈硬脂为原料，分提出三棕榈酸甘油酯含量大于85wt％的棕榈硬脂；步骤二，分提后的棕榈硬脂在区域选择性脂肪酶的催化下醇解，得到纯度大于85wt％的2‑棕榈酸单甘酯；步骤三，在溶剂或无溶剂体系中，2‑棕榈酸单甘酯与一定比例的油酸亚油酸混合物加热混匀后，加入脂肪酶进行酶催化酯化反应，得到富含OPLOPOLPL的母乳替代脂粗产物：步骤四，将上述粗产物分离出反应体系中的游离脂肪酸，得到富含OPLOPOLPL的母乳替代脂。本发明该母乳替代脂产品中OPL、OPO和LPL的总含量可达到75wt％～91wt％，OPLOPO在0.2～2.9范围内且LPLOPO在0～1.0范围内，可实现调控，并避免了现有技术中酸解反应制备OPLOPOLPL中的酰基迁移，副产物多，产率低等问题。

本发明授权一种OPL/OPO/LPL比例可控的母乳替代脂的制备方法及其产品在权利要求书中公布了：1.一种OPLOPOLPL比例可控的母乳替代脂的制备方法，其特征在于，主要包括以下步骤： 步骤一，棕榈硬脂原料的分提：以三棕榈酸甘油酯含量大于60wt％的棕榈硬脂为原料，加入溶剂、调节温度使其全部溶解，再降温使三棕榈酸甘油酯结晶析出，过滤干燥得到分提后的三棕榈酸甘油酯含量大于85wt％的棕榈硬脂； 步骤二，2-棕榈酸单甘酯的制备：步骤一所得棕榈硬脂与乙醇混合后，在区域选择性脂肪酶的催化下醇解，然后经分离纯化除去脂肪酸乙酯，得到纯度大于85wt％的2-棕榈酸单甘酯； 步骤三，OPLOPOLPL比例可控母乳替代脂的制备：在溶剂或无溶剂体系中，步骤二所得2-棕榈酸单甘酯与油酸亚油酸的混合物加热混匀后，加入脂肪酶，在30～50℃下，进行酶催化酯化反应，得到富含OPLOPOLPL的母乳替代脂粗产物：其中，所述2-棕榈酸单甘酯与油酸亚油酸混合物的物质的量之比为1:4～1:9，脂肪酶加入量为本步骤反应物总质量的3％～8％，油酸亚油酸混合物是由油酸与亚油酸按摩尔比6～1:1组成； 步骤四，产物的分离纯化与脂肪酸的回收利用：将步骤三所得粗产物进行分子蒸馏，分离出反应体系中的游离脂肪酸，得到富含OPLOPOLPL的母乳替代脂； 所述母乳替代脂中OPL、OPO和LPL的总含量为75wt％～91wt％，2位棕榈酸占所有棕榈酸含量为83wt％～92wt％，OPLOPO的质量比在0.2～2.9范围内，LPLOPO的质量比在0～1.0范围内。

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