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龙图腾网获悉江南大学申请的专利基于拉曼散射成像技术的重组牛肉检测系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115096868B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210697993.7，技术领域涉及：G01N21/65；该发明授权基于拉曼散射成像技术的重组牛肉检测系统是由黄敏;李学成;刘振方;朱启兵;赵鑫;杨耀国;白开荣设计研发完成，并于2022-06-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本基于拉曼散射成像技术的重组牛肉检测系统在说明书摘要公布了：本申请公开了一种基于拉曼散射成像技术的重组牛肉检测系统，涉及食品无损检测技术领域，该系统中点激光器发出入射激光照射在待检测牛肉的表面，处理组件通过拉曼光谱成像仪和相机组件采集原始拉曼散射图像并进行图像预处理得到待识别图像输入牛肉检测模型，位置编码层对待识别图像提取包含拉曼光谱信息特征以及不同空间偏移距离的相对位置特征的特征向量输入Transformer编码器利用内置的注意力机制挖掘提取得到包含偏移维度权重信息的待分类特征最终由多层感知机头输出检测分类结果；该系统可以准确高效的实现重组牛肉无损检测，且能够自动学习不同数据特征之间的权重贡献信息，极大地提高了模型的分类精度，且拥有良好的鲁棒性。

本发明授权基于拉曼散射成像技术的重组牛肉检测系统在权利要求书中公布了：1.一种基于拉曼散射成像技术的重组牛肉检测系统，其特征在于，所述系统包括：点激光器、拉曼光谱成像仪、相机组件和处理组件，所述点激光器发出入射激光照射在待检测牛肉的表面，所述拉曼光谱成像仪从入射激光照射位置所在的预设扫描线接收光子信号并分散成不同波长投射到所述相机组件上，所述相机组件采集得到所述待检测牛肉的原始拉曼散射图像并传输给所述处理组件，所述原始拉曼散射图像呈二维图像形式，在横向的偏移维度表示空间偏移距离且覆盖预定空间偏移范围，在纵向的波长维度表示波长且覆盖预定波长范围，所述原始拉曼散射图像包括预定空间偏移范围内、每个空间偏移距离下预定波长范围内的拉曼光谱信息，空间偏移距离表示所述拉曼光谱成像仪相对于入射激光在所述待检测牛肉表面的照射位置的距离； 所述处理组件对所述原始拉曼散射图像进行图像预处理得到待识别图像； 所述处理组件将所述待识别图像输入基于Transformer神经网络训练得到的牛肉检测模型，所述牛肉检测模型包括位置编码层、Transformer编码器和多层感知机头，所述位置编码层对所述待识别图像提取特征向量输入所述Transformer编码器，所述特征向量包含所述待识别图像的拉曼光谱信息特征以及不同空间偏移距离的相对位置特征；所述Transformer编码器利用内置的注意力机制对所述特征向量挖掘提取得到包含偏移维度权重信息的待分类特征，所述偏移维度权重信息的指示不同空间偏移距离的权重信息；所述多层感知机头根据所述包含偏移维度权重信息的待分类特征输出检测分类结果，指示所述待检测牛肉为原切牛肉或重组牛肉； 在所述牛肉检测模型中，所述位置编码层对所述待识别图像提取特征向量的方法包括：对所述待识别图像按照空间偏移距离划分为若干个原始序列，每个原始序列包含所述待识别图像中对应单位空间偏移范围内的局部图像，利用线性投影的方式分别将各个原始序列的拉曼光谱信息从低维空间映射到高维空间提取得到曲线嵌入特征，对所述曲线嵌入特征进行位置编码得到数据规格相同的位置信息特征，将曲线嵌入特征和位置信息特征按照对应位置相加得到所述特征向量。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人江南大学，其通讯地址为：214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。