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中山丽高生物医药有限公司;华南农业大学邱科先获国家专利权

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龙图腾网获悉中山丽高生物医药有限公司;华南农业大学申请的专利一种包埋鸡胆酶转化物的海藻酸钠凝胶微球及其制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117204562B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-01发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310949264.0,技术领域涉及:A23L33/10;该发明授权一种包埋鸡胆酶转化物的海藻酸钠凝胶微球及其制备方法是由邱科先;邓玉兰;何晓桐;杜冰;黎攀;包康骏设计研发完成,并于2023-07-28向国家知识产权局提交的专利申请。

一种包埋鸡胆酶转化物的海藻酸钠凝胶微球及其制备方法在说明书摘要公布了:本发明提供一种包埋鸡胆酶转化物的海藻酸钠凝胶微球及其制备方法,涉及食品领域。本发明利用植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌混合发酵铁皮石斛水提物,得到铁皮石斛发酵多糖,并以铁皮石斛发酵多糖与海藻酸钠作为复配壁材对鸡胆酶转化物进行包封,然后对制得的海藻酸钠凝胶微球进行复裹,形成一种具有稳定包封结构的海藻酸钠凝胶微球。通过发酵处理得到分子量适中的铁皮石斛多糖可以更高效地与海藻酸钠相互作用,使海藻酸钠凝胶微球更牢固、更致密,同时对制得的海藻酸钠凝胶微球进行复裹,进一步阻止了凝胶微球中鸡胆酶转化物的溶出,该多层包封结构为鸡胆酶转化物提供了良好的包埋保护,有效解决了鸡胆酶转化物苦腥味的问题。

本发明授权一种包埋鸡胆酶转化物的海藻酸钠凝胶微球及其制备方法在权利要求书中公布了:1.一种包埋鸡胆酶转化物的海藻酸钠凝胶微球的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: 1取铁皮石斛粉末加水提取,离心,取上清液接入植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌进行发酵,发酵完成后取发酵液浓缩冻干,得到铁皮石斛发酵多糖; 2将海藻酸钠、β-环糊精、所述铁皮石斛发酵多糖加水混匀,加热,向其中加入鸡胆酶转化物,溶解,得到鸡胆酶转化物-海藻酸钠溶液; 3将所述鸡胆酶转化物-海藻酸钠溶液滴入氯化钙溶液中,固化,得到海藻酸钠凝胶微球; 4将海藻酸钠加水混匀,加热,得到复裹溶液; 5将所述海藻酸钠凝胶微球从所述氯化钙溶液中滤出,放入所述复裹溶液中,搅拌,过滤,得到所述包埋鸡胆酶转化物的海藻酸钠凝胶微球。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人中山丽高生物医药有限公司;华南农业大学,其通讯地址为:528400 广东省中山市火炬开发区生物谷大道12号智汇园A8幢9楼902室;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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