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龙图腾网获悉吴凯昭申请的专利一种豆腐乳加工的腌制设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115336779B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211074808.5，技术领域涉及：A23P30/00；该发明授权一种豆腐乳加工的腌制设备是由吴凯昭;胡笑明设计研发完成，并于2022-09-02向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种豆腐乳加工的腌制设备在说明书摘要公布了：本发明公开一种豆腐乳加工的腌制设备，包括：刮胚装置，包括用于将发酵筛内的豆腐胚块刮松的刮胚机构；翻转脱料机构，用于使豆腐胚块脱离发酵筛并使豆腐胚块置于一顶板上；转移机构，包括吸盘，所述吸盘通过真空吸附的方式将顶板上的豆腐胚块转移至腌制盆中；撒盐机构，用于将盐撒落至腌制盆内的豆腐胚块上。该腌制设备能够自动化地将发酵筛内的豆腐胚块转移至腌制盆内，通过所述转移机构实现豆腐胚块层层堆叠在腌制盆内，并通过撒盐机构实现对每一层的豆腐胚块进行撒盐；该腌制设备能够有效节省人工成本，豆腐胚块的转移效率和堆叠效率高，无需人工撒盐，避免工人的手受到伤害，避免人工转移豆腐胚块而容易导致豆腐胚块破碎的情况发生。

本发明授权一种豆腐乳加工的腌制设备在权利要求书中公布了：1.一种豆腐乳加工的腌制设备，其特征在于，包括： 刮胚装置，包括用于将发酵筛内的豆腐胚块刮松的刮胚机构； 翻转脱料机构，用于使豆腐胚块脱离发酵筛并使豆腐胚块置于一顶板上； 转移机构，包括吸盘，所述吸盘通过真空吸附的方式将顶板上的豆腐胚块转移至腌制盆中； 撒盐机构，用于将盐撒落至腌制盆内的豆腐胚块上； 还包括传送机构，所述传送机构包括固定座，所述固定座上设有可转动的回转盘，所述回转盘由第八驱动器驱动转动；多个翻转脱料机构沿周向等距地设置在所述回转盘上； 所述刮胚装置还包括第一输送机构，所述第一输送机构用于输送装有豆腐胚块的发酵筛；且所述第一输送机构的输出端与所述翻转脱料机构对接； 所述刮胚机构设置在所述输送机构的上方，所述刮胚机构包括可升降的安装板，所述安装板上设有两块可移动的刮胚板，两块刮胚板平行设置且两块刮胚板各自通过第一驱动器驱动移动； 所述翻转脱料机构包括翻转架体和第五驱动器； 所述翻转架体上设有沿轴向设置的传动轴；所述翻转架体内设有容置空间，所述容置空间沿传动轴的轴向的一端设有开口以供发酵筛进出；所述容置空间包括沿传动轴的径向分布的滑动腔室和避让腔室，所述滑动腔室内的两侧形成有滑动支撑槽，发酵筛的两侧滑动设置于所述滑动支撑槽内；所述容置空间内设有可沿其径向移动的顶板，所述顶板由第六驱动器驱动移动； 第五驱动器，所述第五驱动器与所述传动轴传动连接，以驱动所述翻转架体绕所述传动轴转动； 所述转移机构包括吸盘、移动机构和升降机构； 所述吸盘内形成用第一真空室，所述吸盘的底面凹设有多个第二真空室，所述第二真空室一一通过气孔连通所述第一真空室；所述第一真空室通过通气管连接真空系统； 所述移动机构用于驱动所述吸盘在水平方向移动； 所述升降机构用于驱动所述吸盘升降； 所述撒盐机构包括料仓和撒盐驱动组件； 所述料仓的底部开设有出料口；所述料仓内设置有可转动的转动件，所述转动件的外周壁封堵所述出料口，且所述转动件的外周壁凹设有若干凹陷结构； 所述撒盐驱动组件用于驱动所述转动件转动； 所述料仓由所述移动机构驱动移动而实现与所述吸盘同步移动；所述撒盐机构与所述吸盘位于同一移动路径上。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人吴凯昭，其通讯地址为：510000 广东省广州市越秀区豆腐寮48号901房；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。