时代生物科技(深圳)有限公司刘会平获国家专利权
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龙图腾网获悉时代生物科技(深圳)有限公司申请的专利一种低分子量高抗氧化活性花胶胶原肽及其制备方法和应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN119285750B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-05发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202411476669.8,技术领域涉及:C07K14/78;该发明授权一种低分子量高抗氧化活性花胶胶原肽及其制备方法和应用是由刘会平;成向荣;彭美珍;刘文森;冯慧而设计研发完成,并于2024-10-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种低分子量高抗氧化活性花胶胶原肽及其制备方法和应用在说明书摘要公布了:本发明公开了一种低分子量高抗氧化活性花胶胶原肽及其制备方法和应用,属于功能产品开发技术领域。本发明通过采用超声、微波或高静水压辅助酶解法制备出一种花胶胶原肽,其中相对分子质量在70~500Da之间的肽含量为72.47%~77.78%,疏水性氨基酸含量为37.30%~38.66%,GL含量为0.03~0.65g100g,GPA含量为0.6~1.8g100。其抗氧化活性较强,具有增强免疫的功效。此外其还具有工艺流程简单、成本低廉、反应条件温和、环境友好等优点。本发明在鱼副产品经济价值提高、花胶胶原蛋白产品利用率提高、资源合理利用以及新型保健、护肤产品开发等方面,都能提供夯实的理论支持。
本发明授权一种低分子量高抗氧化活性花胶胶原肽及其制备方法和应用在权利要求书中公布了:1.一种低分子量高抗氧化活性花胶胶原肽,其特征在于,其由一系列相对分子质量小于2000Da的组分组成,其中相对分子质量小于1000Da的肽含量为91.74~93.67%,相对分子质量在70~500Da之间的肽含量为72.47%~77.78%,疏水性氨基酸含量为37.30%~38.66%,小肽序列GL含量为0.03~0.65g100g,小肽序列GPA含量为0.6~1.8g100g;其制备方法包括以下步骤: (1)花胶脱脂、烘干;所述花胶源自花鲈、大口黑鲈或河鲈; (2)泡发、炖煮及胶体磨粉碎:将鱼胶充分泡发并炖煮15~30min,然后设置胶体磨磨齿间隙80~120mm,对样品进行胶体磨处理20~40min; (3)酶解:调节鱼胶匀浆液pH值为6~10,以2000~5000Ug的酶底比加入蛋白酶,然后采用高静水压处理法、超声法或微波法在35~65℃下辅助酶解4~7h;所述蛋白酶选自木瓜蛋白酶、风味蛋白酶或水解蛋白酶; (4)灭酶、离心:将酶解液灭酶,温度为90~100℃、时间为15~30min;然后于4000~6000rmin下离心15~30min,最后取上清; (5)二次醇沉、旋蒸浓缩:于离心后上清液中加入无水乙醇使最终体系中乙醇体积分数达40~60%,然后静置、离心后取上清,并旋蒸浓缩除乙醇,接着再次加入无水乙醇进行二次醇沉、旋蒸浓缩; (6)冷冻干燥:浓缩后的酶解上清液经过真空冷冻干燥后所得到的鱼鳔胶原蛋白肽即为所述低分子量高抗氧化活性花胶胶原肽。
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