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龙图腾网获悉威海鲜之郎食品有限公司申请的专利一种鱿鱼加工工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120052401B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-22发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510456756.5，技术领域涉及：A22C25/00；该发明授权一种鱿鱼加工工艺是由蔡胜利;王迎凯设计研发完成，并于2025-04-12向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种鱿鱼加工工艺在说明书摘要公布了：本发明涉及鱿鱼加工技术领域，具体地说，涉及一种鱿鱼加工工艺。其包括：步骤一、将鱿鱼通过引导通道的进料口处导入至输送机构上，输送机构输送着鱿鱼穿过引导通道，通过多向切割机构在引导通道的中间处和出料端完成对鱿鱼的两次侧向切割，形成条状鱿鱼块。本发明中通过让鱿鱼通过在往复移动的侧向切割片之间穿过，鱿鱼在前移的过程中接触侧向的切割片外壁，鱿鱼将形成对切割片外壁的挤压，从而紧贴切割片外壁，避免因为鱿鱼自身弹性而离刀的现象，使得鱿鱼在切条过程中，切口将更加贴合切割片外壁，在经过两个侧向相反切割片的切割工序后，鱿鱼条的切块更加平整，保证鱿鱼切割的质量和美观度。

本发明授权一种鱿鱼加工工艺在权利要求书中公布了：1.一种鱿鱼加工工艺，其用在切割鱿鱼的工序中，切割所用装置包括引导通道（1）和安装在引导通道（1）下方的输送机构（2），所述引导通道（1）上设置有用于切割引导通道（1）导出鱿鱼的多向切割机构（3），所述输送机构（2）和多向切割机构（3）的转动轴均连接着驱动机构（4），其特征在于，还包括复切机构（5）、传送带组件（6）和筛分组件（7），所述传送带组件（6）设置在引导通道（1）出口处一侧，所述复切机构（5）设置在传送带组件（6）上方，所述筛分组件（7）设置在传送带组件（6）远离引导通道（1）的一侧，基于引导通道（1）、输送机构（2）、多向切割机构（3）、复切机构（5）和筛分组件（7）进行如下工艺步骤： 步骤一、将鱿鱼通过引导通道（1）的进料口处导入至输送机构（2）上，输送机构（2）输送着鱿鱼穿过引导通道（1），通过多向切割机构（3）在引导通道（1）的中间处和出料端完成对鱿鱼的两次侧向切割，形成条状鱿鱼块； 步骤二、完成了切割的鱿鱼条，进入传送带组件（6）上方，利用传送带组件（6）传送着鱿鱼条前移，前移过程中，通过复切机构（5）对鱿鱼条进行多次切块处理，让鱿鱼条切割成鱿鱼块，鱿鱼块通过传送带组件（6）的另一端落入筛分组件（7）上； 步骤三、鱿鱼块落入筛分组件（7）上，此时通过筛分组件（7）对鱿鱼块进行筛分，将各个大小相近的鱿鱼块分别筛出； 其中，多向切割机构（3）在引导通道（1）的中间处和出料端，形成了两处方向相反往复移动的侧向切割，能够在对鱿鱼进行切割的同时，形成对鱿鱼侧向的引导和挤压，避免鱿鱼无法紧贴切割部分而在切割时产生形变； 所述引导通道（1）为锥形通道，且引导通道（1）中间顶壁上开设有窗口，所述多向切割机构（3）设置在引导通道（1）的侧上方，所述多向切割机构（3）包括驱动电机（301）、偏心转轮（302）、推动组件、切割组件和喷洒组件（8），所述驱动电机（301）通过基座固定设置在引导通道（1）上方，且驱动电机（301）的输出端穿过基座并竖直向下，所述偏心转轮（302）设置在驱动电机（301）穿过基座的输出端上，所述喷洒组件（8）设置在驱动电机（301）的基座边缘处，且偏心转轮（302）作用于喷洒组件（8），使得偏心转轮（302）的转动能够驱动喷洒组件（8）循环转动，形成循环喷洒，所述推动组件设置在引导通道（1）内侧，且偏心转轮（302）作用于推动组件，所述切割组件平行设置有两组，且均转动安装在引导通道（1）的两侧壁之间，两组所述切割组件均连接着驱动机构（4），两组切割组件分别位于引导通道（1）的输出端和顶壁窗口内： 其中，所述切割组件包括联动转轴（303）、活动套轴（304）和侧向切割片（305），所述联动转轴（303）水平方向转动安装在引导通道（1）的两侧壁之间，且联动转轴（303）连接着驱动机构（4），所述活动套轴（304）套设在联动转轴（303）外侧，且活动套轴和（304）与联动转轴（303）连接处设置有限位条，所述推动组件作用于活动套轴（304）边缘处，使得活动套轴（304）能够沿着联动转轴（303）外侧往复滑动，所述侧向切割片（305）多个为一组平行设置在活动套轴（304）外侧。

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