陕西理工大学王珊珊获国家专利权
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龙图腾网获悉陕西理工大学申请的专利一种能够用于改善溃疡性结肠炎的乌鸡肝水解肽及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119979649B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-22发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510216426.9，技术领域涉及：C12P21/06；该发明授权一种能够用于改善溃疡性结肠炎的乌鸡肝水解肽及其制备方法和应用是由王珊珊;席进成;王令;张涛;路宏朝;袁国强设计研发完成，并于2025-02-26向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种能够用于改善溃疡性结肠炎的乌鸡肝水解肽及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种能够用于改善溃疡性结肠炎的乌鸡肝水解肽及其制备方法和应用，属于生物医药技术领域。所述乌鸡肝水解肽的制备方法包括以下步骤：将乌鸡肝制成肉糜和水混合，得液料后加热，加入碱性蛋白酶进行酶解，灭酶并离心收集上清液，冷冻干燥后得到所述乌鸡肝水解肽。本发明采用甲醛滴定法检测水解度，采用SDS‑PAGE电泳和Tricine‑SDS‑PAGE电泳检测分子量大小，通过LC‑MSMS进行序列分析，采用数据库预测肽段生物学功能，通过体外实验检测乌鸡肝肽的抗氧化和降血压能力，通过小鼠实验检测乌鸡肝肽改善结肠炎的作用。结果显示，本发明制备得到的乌鸡肝肽具有抗氧化、降血压和改善溃疡性结肠炎的优势。
本发明授权一种能够用于改善溃疡性结肠炎的乌鸡肝水解肽及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种乌鸡肝水解肽在制备具有降血压作用的药物中的应用，其特征在于，所述乌鸡肝水解肽的制备方法包括以下步骤：将乌鸡肝制成肉糜和水混合，得料液后加热，加入碱性蛋白酶进行酶解，灭酶并离心收集上清液，冷冻干燥后得到所述乌鸡肝水解肽；所述将乌鸡肝制成肉糜和水混合为将所述肉糜加水调成30％质量浓度；所述碱性蛋白酶的添加量为所述料液中肉糜质量的1％；所述酶解是在55℃下酶解1h；所述灭酶是在90℃灭酶15min；所述离心是在4℃下8000rmin离心10min。
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