瑞安市勤奋机械有限公司张哲获国家专利权
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龙图腾网获悉瑞安市勤奋机械有限公司申请的专利一种燃气炸锅获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223247405U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-22发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202423225693.2，技术领域涉及：A21B5/08；该实用新型一种燃气炸锅是由张哲设计研发完成，并于2024-12-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种燃气炸锅在说明书摘要公布了：本申请公开了一种燃气炸锅，包括机体、锅体、加热组件和排气组件，加热组件包括一对固定架，对称固设在锅体内，之间连接有若干火排；喷火单元，其用于向各火排内喷火，各火排分为两组，分别位于锅体两侧，每组内的各火排均从上到下排列，各火排的外端均伸入机体内，在日常使用中，通过采用上述技术方案，盛放待炸食材的炸框可架设在一对固定架上，使食材位于两组火排之间，喷火单元向各火排之间喷火，热量从各火排传导到锅体内的油液，使油液被加热，增大油液的受热面积，提高油液的升温效率。
本实用新型一种燃气炸锅在权利要求书中公布了：1.一种燃气炸锅，包括机体（1）、锅体（2）、加热组件（3）和排气组件（4），其特征在于，所述加热组件（3）包括： 一对固定架（31），对称固设在所述锅体（2）内，之间连接有若干火排（32）； 喷火单元（33），其用于向各所述火排（32）内喷火； 其中，各所述火排（32）分为两组，分别位于锅体（2）两侧，每组内的各火排（32）均从上到下排列，各火排（32）的外端均伸入机体（1）内； 所述喷火单元（33）包括： 若干空心柱（331），固设在所述机体（1）内腔中，分别立在各组火排（32）外端两侧； 若干高压喷头（332），分别固设在各所述空心柱（331）的侧壁上，喷火端对准相应火排（32）外端，内腔与空心柱（331）内腔连通； 一对点火器（333），分别设置在两侧各所述高压喷头（332）与相应火排（32）之间； 燃气分配单元（5），用于连接外部供气管道或燃气瓶，向各所述空心柱（331）内腔中供应燃气。
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