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南京师范大学孙小曼获国家专利权

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龙图腾网获悉南京师范大学申请的专利一种通过化学调节剂优化裂殖壶菌发酵过程以提高油脂中DHA/DPA比例的方法及应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN120060388B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-26发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202510550443.6,技术领域涉及:C12P7/6434;该发明授权一种通过化学调节剂优化裂殖壶菌发酵过程以提高油脂中DHA/DPA比例的方法及应用是由孙小曼;林炎城;张子旭;马旺设计研发完成,并于2025-04-29向国家知识产权局提交的专利申请。

一种通过化学调节剂优化裂殖壶菌发酵过程以提高油脂中DHA/DPA比例的方法及应用在说明书摘要公布了:本发明属于微生物发酵技术领域,公开了一种通过化学调节剂优化裂殖壶菌发酵过程以提高油脂中DHADPA比例的方法及应用,在裂殖壶菌的发酵过程中,向发酵液中加入一种或多种化学调节剂,所述化学调节剂选自褪黑素、乙醇胺、甜菜碱、肌醇中的一种或几种,以提高油脂中DHADPA的比例。本发明通过添加特定的化学调节剂,能够提高DHA含量或减少DPA的积累,从而实现DHADPA比例的特异性优化。与基因工程相比,本发明无需复杂的基因操作,仅需在发酵过程中添加化学调节剂即可实现目标。该方法操作简单、成本低廉,适合大规模工业化生产。

本发明授权一种通过化学调节剂优化裂殖壶菌发酵过程以提高油脂中DHA/DPA比例的方法及应用在权利要求书中公布了:1.一种通过化学调节剂优化裂殖壶菌发酵过程以提高油脂中DHADPA比例的方法,其特征在于:在裂殖壶菌的发酵过程中,向发酵液中加入化学调节剂,所述化学调节剂为肌醇和甜菜碱,肌醇在发酵液中的添加浓度为50mM,甜菜碱在发酵液中的添加浓度为75mM; 在发酵生产第24h时,向发酵培养基中添加所述化学调节剂; 所述发酵生产的温度为25~29℃,转速为150~200rpm,发酵总时间为72-120h; 发酵时使用的发酵培养基中含有葡萄糖、硫酸铵、磷酸盐; 所述裂殖壶菌为裂殖壶菌Schizochytriumsp.HX-308; 将裂殖壶菌接种于种子培养基活化后,得发酵用菌种;将所述发酵用菌种接种于发酵培养基中进行发酵培养,发酵结束后,收集菌体提取油脂; 所述发酵用菌种的OD值为8-10;所述发酵用菌种的接种量为发酵培养基体积的0.8-1.5%; 具体步骤如下: 将裂殖壶菌Schizochytriumsp.HX-308接种到种子培养基中,在28℃的温度下培养24h,得一级种子;取一级种子按照接种量为种子培养基体积的10%接种到种子培养基中,在28℃的温度下再次培养24h,得二级种子;取二级种子接种量按照种子培养基体积的10%接种到种子培养基中,在28℃的温度下再次培养24h,经上述活化过程,得发酵用菌种;取OD600值为8-10的发酵用菌种按照1%的接种量接种至发酵培养基中,在温度为25℃,转速为170rpm的条件下,发酵培养120h; 所述种子培养基的成分为:葡萄糖45gL、酵母粉2gL、谷氨酸钠15gL、MgCl2·7H2O4gL、Na2SO415gL、KCl1gL、NaCl1gL、MgSO4·7H2O5gL、KH2PO43gL,溶剂为水; 发酵培养基的成分为:葡萄糖90gL、酵母粉4gL、谷氨酸钠15gL、MgCl2·7H2O4gL、Na2SO415gL、KCl1gL、NaCl1gL、MgSO4·7H2O5gL、KH2PO43gL和(NH4)2SO44gL,溶剂为水。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人南京师范大学,其通讯地址为:210024 江苏省南京市栖霞区文苑路1号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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