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龙图腾网获悉百仑生物科技(江苏)有限公司申请的专利一种具有自清洁功能的食品发酵罐获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120059926B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-29发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510299467.9，技术领域涉及：C12M1/36；该发明授权一种具有自清洁功能的食品发酵罐是由朱连明;穆泓凯;王永涛设计研发完成，并于2025-03-13向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种具有自清洁功能的食品发酵罐在说明书摘要公布了：本发明涉及生物发酵技术领域，具体是涉及一种具有自清洁功能的食品发酵罐，发酵罐内设有搅拌机构，搅拌机构包括竖直设置的搅拌轴和用于驱动搅拌轴旋转的旋转驱动器；搅拌轴上滑动套接有安装环，安装环上设有支杆；发酵罐内设有清洁刷、卡接机构和驱动机构；卡接机构与清洁刷连接；驱动机构用于驱动安装环沿搅拌轴的轴线方向移动；在安装环处于上移状态时，安装环的支杆与卡接机构卡接，安装环旋转会带动清洁刷同步转动。本发明实现了发酵罐的自清洁功能，完成清洗后，再通过驱动机构驱动安装环下移，使得安装环上的支杆与卡接机构分离，避免清洁刷影响发酵罐的正常工作。解决了现有的发酵罐清洗装置独立设置而使用不便的问题。

本发明授权一种具有自清洁功能的食品发酵罐在权利要求书中公布了：1.一种具有自清洁功能的食品发酵罐，发酵罐内设有搅拌机构（1），搅拌机构（1）包括竖直设置的搅拌轴（11）和用于驱动搅拌轴（11）旋转的旋转驱动器（12）； 其特征在于，搅拌轴（11）上滑动套接有安装环（13），安装环（13）上设有支杆（131）； 发酵罐内设有清洁刷（2）、卡接机构（3）和驱动机构（4）； 卡接机构（3）与清洁刷（2）连接； 驱动机构（4）用于驱动安装环（13）沿搅拌轴（11）的轴线方向移动； 在安装环（13）处于上移状态时，安装环（13）的支杆（131）与卡接机构（3）卡接，安装环（13）旋转会带动清洁刷（2）同步转动； 卡接机构（3）包括安装架（31）和限位组件（32）； 安装架（31）设置在清洁刷（2）上，安装架（31）上转动设置有转轴（311），转轴（311）上套接有套筒（312），套筒（312）上设有卡接板（3121）； 限位组件（32）用于限制卡接板（3121）的转动方向； 套筒（312）上设有四个卡接板（3121），四个卡接板（3121）沿套筒（312）的轴线呈圆形阵列分布； 限位组件（32）包括限位板（321），限位板（321）能沿水平方向滑动的设置在安装架（31）上，限位板（321）与卡接板（3121）抵接时限制卡接板（3121）的旋转方向； 限位组件（32）包括活动架（322）和第一弹性件（323）； 活动架（322）能沿水平方向滑动的设置在安装架（31）上，活动架（322）上设有沿竖直方向延伸的折板（3221），限位板（321）设置在折板（3221）上； 第一弹性件（323）的两端分别与安装架（31）和活动架（322）连接。

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