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龙图腾网获悉四川蜀家酿食品有限公司申请的专利基于温度反馈的发酵糍粑辣椒蒸煮加工系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120560397B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511053109.6，技术领域涉及：G05D23/30；该发明授权基于温度反馈的发酵糍粑辣椒蒸煮加工系统是由马刚设计研发完成，并于2025-07-30向国家知识产权局提交的专利申请。

本基于温度反馈的发酵糍粑辣椒蒸煮加工系统在说明书摘要公布了：本发明涉及食品加工技术领域，具体为基于温度反馈的发酵糍粑辣椒蒸煮加工系统。本发明中，在辣椒蒸煮处理过程中，通过获取腔体中不同高度温控点的温度分布并构建分层梯度差值序列，能够有效识别腔体内部温度变化的空间差异性，进而对热量响应的提前或滞后状态进行周期性判别，实现对加热频率与热量释放节奏的动态联合调节，在此基础上，根据顶部与底部温压变化序列构建时序结构数据，通过趋势匹配方式识别上下层压强响应关联性，使热压状态预测更加贴近真实变化过程，最终基于预测结果对热气流通通道的启闭频率及方向进行节奏性调度，确保内部热气循环的均衡与通畅，整体过程增强了蒸煮过程中的热控精度与热压调适能力。

本发明授权基于温度反馈的发酵糍粑辣椒蒸煮加工系统在权利要求书中公布了：1.基于温度反馈的发酵糍粑辣椒蒸煮加工系统，其特征在于，所述系统包括： 温度梯度评估模块：获取辣椒蒸煮容器腔体中多个温控点的温度集合，并对温度集合进行聚类梯度评估，形成温度梯度聚类评估结果； 所述温度梯度评估模块包括： 温度点归档子模块：获取辣椒蒸煮容器腔体内多个温控点的温度集合，并按红外热敏探头记录的位置坐标进行竖直方向的顺序编排，标记每个温控点在腔体内对应的高度层级，生成温度层级归档数据； 梯度差值构建子模块：基于所述温度层级归档数据中连续层级间的温度，计算相邻温控点的变化幅度，获取分层温度梯度序列数据； 梯度分类识别子模块：调用所述分层温度梯度序列数据中全部梯度值，依据幅度聚集情况进行类别划分，生成温度梯度聚类评估结果； 响应延迟判定模块：基于所述温度梯度聚类评估结果，判断辣椒蒸煮容器内当前热源加热响应时间的提前程度，生成对应的热源响应延迟控制指令； 所述响应延迟判定模块包括： 聚类位置提取子模块：调用所述温度梯度聚类评估结果中的聚类类别信息，选取所属温控点数量最多的类别，并提取最多类别对应的空间层级位置，确定当前加热区域中热变化幅度最大的层级区域，生成主控层级定位数据； 响应时间比对子模块：基于所述主控层级定位数据所指向的区域，采集该区域蒸煮周期内的热源响应时间序列，并同步获取当前周期标准加热响应时间，对两类时间序列进行周期对应的归类比对，得到响应时长比对数据集； 响应状态判别子模块：调用所述响应时长比对数据集中每个周期热源响应时间与标准响应时间的时间差，识别提前响应周期状态，输出热源响应延迟控制指令； 热量联合调整模块：基于所述热源响应延迟控制指令，对辣椒蒸煮容器的加热频率与热量释放量级进行联合调整，得到热量调整结果； 所述热量联合调整模块包括： 频率数据提取子模块：获取所述热源响应延迟控制指令对应热源调控周期内指定时段的供热频率，生成周期频率序列； 释放量级调整子模块：结合所述周期频率序列中当前周期中单次热量释放的初始设定量，对热量输出在持续响应中的变化节奏进行重构，得到变动释放强度序列； 热量调控整合子模块：获取所述周期频率序列与所述变动释放强度序列中的全周期信息，建立频率与释放强度之间的调节耦合关系，在热源输出中执行组合调节，得到热量调整结果； 热压趋势预测模块：根据所述热量调整结果，对蒸煮过程中辣椒蒸煮容器未来顶部与底部腔体温压状态进行预测计算，得到热压演化趋势预测结果； 热气通道启闭调度模块：根据所述热压演化趋势预测结果，对辣椒蒸煮容器的热气流通通道进行启闭频率调度，得到腔体热气流通调度结果。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人四川蜀家酿食品有限公司，其通讯地址为：610408 四川省成都市金堂县五凤镇火车站居民段10号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。