嘉兴学院曹红获国家专利权
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龙图腾网获悉嘉兴学院申请的专利一种双重包埋激活脂肪酶的内花凝胶微球的制备技术获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115478065B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-26发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211093427.1，技术领域涉及：C12N11/10；该发明授权一种双重包埋激活脂肪酶的内花凝胶微球的制备技术是由曹红;张帆;郑兰兰;孙艺格;徐晨;周泉钱设计研发完成，并于2022-09-06向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种双重包埋激活脂肪酶的内花凝胶微球的制备技术在说明书摘要公布了：本发明公开了一种双重包埋激活脂肪酶的内花凝胶微球的制备技术。本发明首先利用表面活性剂激活脂肪酶，然后将无机盐晶体和海藻酸盐凝胶两种载体材料相结合，通过双包埋技术给脂肪酶穿上双层“铠甲”，制得一种包埋激活脂肪酶的白色内花凝胶微球。由于外层凝胶的网络结构牢固，具有较高的机械强度，在催化和回收过程中，可以有效保护微球内晶体和酶分子结构的完整性；晶体花被牢固地限制在凝胶网格孔隙中，同时晶体表面的Ca2+与凝胶表面残余的的‑COO‑产生交联作用，能够有效防止脂肪酶流失，充分保证了脂肪酶的催化活性和操作稳定性。本发明为提高脂肪酶的使用效率提供了新的固定化策略，尤其绿色、温和的制备条件，特别适用于食品医药的生产和加工领域。
本发明授权一种双重包埋激活脂肪酶的内花凝胶微球的制备技术在权利要求书中公布了：1.一种双重包埋激活脂肪酶的内花凝胶微球的制备技术，其特征在于，包括以下步骤： （1）将溶有脂肪酶LipaseF-AP15的PBS缓冲液与表面活性剂混合得到混合溶液，向混合溶液中加入浓度为250mM的CaCl2溶液后结晶，得到包埋激活脂肪酶的磷酸钙晶体花；所述表面活性剂为PEG8000，加入表面活性剂的浓度为75mM； 溶有脂肪酶的PBS缓冲液中脂肪酶的浓度为0.15mgmL； 结晶时间为12h，结晶温度为4℃以下； （2）将海藻酸钠溶解在PBS缓冲液中，获得海藻酸钠溶液； 海藻酸钠溶液的质量体积百分比浓度为1.5%； （3）将包埋激活脂肪酶的磷酸钙晶体花分散于海藻酸钠溶液中获得混合体系；再将混合体系逐滴滴入质量体积百分比浓度为2%的交联剂CaCl2溶液中交联，制得双重包埋激活脂肪酶的内花凝胶微球，所述内花凝胶微球的直径为2mm。
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