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龙图腾网获悉大闽食品(漳州)有限公司申请的专利一种弱酸性高含量胶原蛋白饮料及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118020884B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410320796.2，技术领域涉及：A23L2/38；该发明授权一种弱酸性高含量胶原蛋白饮料及其制备方法是由王雪茵;邹峰;张鹏程;江倩;李馥伊设计研发完成，并于2024-03-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种弱酸性高含量胶原蛋白饮料及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明属于风味饮品领域，具体涉及一种弱酸性高含量胶原蛋白饮料及其制备方法。所述弱酸性胶原蛋白饮料由以下原料组成：胶原蛋白肽、胶原蛋白三肽、弹性蛋白肽、甜味剂、植物粉和溶剂。本发明将在线吹瓶小包装PET瓶60‑70mL、无菌冷灌和UHT灭菌技术应用到胶原蛋白饮料中，解决了现有胶原蛋白饮料生产过程中必须采用热灌装或后道高温灭菌工艺，降低了胶原蛋白饮料在高温中的持续时间，减少了胶原蛋白肽中的蛋白质在高温状态下发生的蛋白质变性。本发明将胶原蛋白饮料的PH值由≤4.6扩大到≤5.6，拓宽了酸敏感物料的使用范围。该胶原蛋白饮料口感优异，胶原蛋白含量高，pH呈弱酸性，无不良风味，质量稳定，不添加防腐剂。

本发明授权一种弱酸性高含量胶原蛋白饮料及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种弱酸性胶原蛋白饮料，其特征在于，以弱酸性胶原蛋白饮料的总重量为基准，所述弱酸性胶原蛋白饮料由以下百分比的原料制成： 胶原蛋白肽23%‑24%、胶原蛋白三肽0.2%‑0.4%、弹性蛋白肽0.05%‑0.15%、罗汉果甜苷0.01%‑0.03%、余甘子浓缩粉0.05%、针叶樱桃粉0.015%和重瓣红玫瑰花萃取液75.35%‑76.68%； 所述弱酸性胶原蛋白饮料的制备方法，包括以下步骤： 1将胶原蛋白肽、胶原蛋白三肽、弹性蛋白肽混合后投入装有重瓣红玫瑰花萃取液的溶糖罐； 2加重瓣红玫瑰花萃取液混匀，依次加入剩余原料后使分散均匀后，第一次过滤，得第一次过滤料液； 3将第一次过滤料液移入调配罐后，调配罐中的第一次过滤液通过管道转移至定容罐定容，pH为5.1±0.5； 4定容后进行第二次过滤，得第二次过滤料液； 5对第二次过滤料液进行UHT灭菌，冷却后无菌灌装； 所述无菌灌装包括以下步骤：PET包装为瓶胚在线吹瓶，在百级洁净区内自动灌装，完成内包。

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