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龙图腾网获悉统之幸食品(江苏)有限公司申请的专利一种水蜜桃味香精及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118077874B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410005302.1，技术领域涉及：A23L27/29；该发明授权一种水蜜桃味香精及其制备方法是由陈晓慧;冯麒麟;崔蒙设计研发完成，并于2024-01-03向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种水蜜桃味香精及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种水蜜桃味香精及其制备方法，包括溶剂和香原料，所述溶剂为95°食用酒精，所述香原料包括天然香原料和合成香原料，所述天然香原料包括苹果提取物、柠檬油，所述合成香原料包括乙醛40%酒精、反‑2‑己烯醛、乙酸叶醇酯、叶醇、芳樟醇、乙酸乙酯、乙酸辛酯、乙酸异戊酯、γ‑己内酯、γ‑辛内酯、γ‑壬内酯、γ‑癸内酯、δ‑癸内酯、乙偶姻、乙基麦芽酚、大茴香脑、突厥烯酮、丁酸、异戊酸、苯乙醇、香叶醇、3‑甲基‑2,4‑壬二酮、硫代薄荷酮0.01%酒精，本发明可充分还原阳山水蜜桃风味特征，弥补阳山水蜜桃在深加工后香味损失的问题，且产品性质稳定，能在食品中起到增香提味、稳定产品风味的作用。

本发明授权一种水蜜桃味香精及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种水蜜桃味香精，其特征在于，由溶剂和香原料组成，所述溶剂为95°食用酒精9953.4355‑9962.068份，所述香原料由天然香原料和合成香原料组成，所述天然香原料为苹果提取物0.3‑0.5份、柠檬油0.01‑0.02份，所述合成香原料为乙醛含量为40%的酒精0.85‑0.9份、反‑2‑己烯醛0.3‑0.4份、乙酸叶醇酯1.9‑2份、叶醇0.015‑0.02份、芳樟醇1.7‑2份、乙酸乙酯5‑6.82份、乙酸辛酯0.02‑0.03份、乙酸异戊酯4.5‑5份、γ‑己内酯6‑8.7份、γ‑辛内酯1.7‑2份、γ‑壬内酯0.4‑0.43份、γ‑癸内酯7‑8.8份、δ‑癸内酯7.5‑8份、乙偶姻0.4‑0.5份、乙基麦芽酚0.03‑0.05份、大茴香脑0.0005‑0.001份、突厥烯酮0.043‑0.05份、丁酸0.0025‑0.005份、异戊酸0.05‑0.06份、苯乙醇0.004‑0.005份、香叶醇0.002‑0.0035份、3‑甲基‑2,4‑壬二酮0.005‑0.02份、硫代薄荷酮含量为0.01%的酒精0.2‑0.25份。

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