泰山学院秦伟帅获国家专利权
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龙图腾网获悉泰山学院申请的专利一种胶红酵母TS-73及其在发酵果汁中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118667671B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-17发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410623108.X，技术领域涉及：C12N1/16；该发明授权一种胶红酵母TS-73及其在发酵果汁中的应用是由秦伟帅;张娜;张世忠;蒋婷;刘帅设计研发完成，并于2024-05-20向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种胶红酵母TS-73及其在发酵果汁中的应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种胶红酵母TS‑73及其在发酵果汁中的应用，属于微生物发酵技术领域。本发明首次采用ARTP诱变和紫外诱变相结合的复合诱变方法获得了一株能够高产己酸乙酯的胶红酵母TS‑73，采用本发明提供的菌株制备发酵樱桃汁和树莓汁时，樱桃汁和树莓汁中己酸乙酯的含量较原始菌株胶红酵母G4分别提升44.01％、54.19％。本发明提供的胶红酵母TS‑73具有提升香气物质己酸乙酯含量的优点，且性能稳定。
本发明授权一种胶红酵母TS-73及其在发酵果汁中的应用在权利要求书中公布了：1.一种胶红酵母TS-73在生产高己酸乙酯果汁产品中的应用，其特征在于，所述胶红酵母TS-73的分类命名为胶红酵母Rhodotorulamucilaginosa，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.30360；所述果汁为樱桃汁或树莓汁。
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