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龙图腾网获悉四川省农业科学院农产品加工研究所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所)申请的专利一种水果果酱混合加工装置及加工方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120618327B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511140706.2，技术领域涉及：B01F33/83；该发明授权一种水果果酱混合加工装置及加工方法是由张盈娇;李艳琳;黄巧莲;李华佳设计研发完成，并于2025-08-15向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种水果果酱混合加工装置及加工方法在说明书摘要公布了：本发明涉及果酱加工技术领域，尤其涉及一种水果果酱混合加工装置及加工方法，旨在解决水果制成果酱时易出现气泡和焦糖化现象，影响品质的问题。包括搅拌罐、搅拌机构，除焦机构和弹性膜片；搅拌机构用以搅拌混合搅拌罐内的物料，并能够分割物料混合后产生的气泡，弹性膜片用以间歇式扩张或伸缩，挤压或容纳物料，除焦机构刮擦搅拌罐的内壁并带动弹性膜片翻动的物料向上混合。通过搅拌罐内各个部件的协同工作，既能在搅拌混合过程中对物料进行充分的剪切和挤压，挤出混合后产生的气泡，又能通过除焦机构的间歇式刮擦及时清除附着于罐壁的果酱，避免泡沫和果渣粘附影响混合均匀性与清洁度，从而提高加工效率和产品品质。

本发明授权一种水果果酱混合加工装置及加工方法在权利要求书中公布了：1.一种水果果酱混合加工装置，包括搅拌罐1，其特征在于，所述搅拌罐1的顶面通槽内设置有支撑筒7，所述支撑筒7的底部设置有遮盖71，还包括： 搅拌机构，所述搅拌机构设置在搅拌罐1内的主轴11和搅拌件，所述搅拌件设置在主轴11上，所述搅拌机构用以搅拌混合搅拌罐1内的物料，并分割物料混合后产生的气泡； 弹性膜片8，所述弹性膜片8设置在搅拌罐1的内底面；所述搅拌罐1的底面设置有与主轴11同轴转动的传动轴81，所述传动轴81的顶端和搅拌罐1的底面侧壁之间设置有弹性膜片8，所述弹性膜片8和搅拌罐1的内底面之间形成容纳空间，所述传动轴81上设置有偏心轮82，所述偏心轮82一端至传动轴81中心线的距离远大于另一端至传动轴81中心线的距离；所述弹性膜片8通过主轴11的传动令自身间歇式扩张或收缩，实现翻动或容纳物料； 除焦机构，所述除焦机构包括转动框3，所述转动框3的顶部和遮盖71平行设置，所述除焦机构用以刮擦搅拌罐1的内壁，且可带走弹性膜片8翻动的物料向上移动进行混合。

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