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龙图腾网获悉中国农业科学院农产品加工研究所;淄博数字农业农村研究院申请的专利一种实现连续炒菜的分段独立翻拌系统及其控制方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117617758B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311619268.9，技术领域涉及：A47J36/16；该发明授权一种实现连续炒菜的分段独立翻拌系统及其控制方法是由张春晖;胡小佳;魏文松;艾鑫;乔真设计研发完成，并于2023-11-29向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种实现连续炒菜的分段独立翻拌系统及其控制方法在说明书摘要公布了：本发明涉及食品烹调设备技术领域，尤其涉及一种实现连续炒菜的分段独立翻拌系统及其控制方法，分段独立翻拌系统包括旋转刮板、拉杆机构和电机，旋转刮板有多个，安装于筒式烹饪容器的旋转主轴上；拉杆机构连接旋转刮板；电机为拉杆机构提供动力；导电滑环为电机提供电源，通过拉杆机构调节旋转刮板进行菜肴材料的翻炒和传输，由旋转刮板和拉杆机构控制食材在各区域的停留时间，精确控制和改变每个阶段的炒制时间和速率，最终通过出菜口输出成品菜肴，全程无需人工参与，只需要设定不同的菜谱，即可自动做出美味的菜肴，实现分段自适应调节炒制机构刮板角度，使得菜肴在炒制过程中，精确控制和改变每个阶段的炒制时间和速率，炒制出美味菜肴。

本发明授权一种实现连续炒菜的分段独立翻拌系统及其控制方法在权利要求书中公布了：1.一种实现连续炒菜的分段独立翻拌系统，其特征在于，包括： 旋转刮板1，所述旋转刮板1有多个，安装于筒式烹饪容器2的旋转主轴3上；所述旋转刮板1包括连接杆1-1和刮板连接件1-2，所述连接杆1-1固定于所述旋转主轴3，所述刮板连接件1-2可转动连接于所述连接杆1-1； 拉杆机构4，所述拉杆机构4连接所述旋转刮板1；所述拉杆机构4包括主动齿轮4-2、齿轮螺母4-3和螺纹拉杆4-4，所述主动齿轮4-2转动套装于所述旋转主轴3上，所述齿轮螺母4-3外部为与所述主动齿轮4-2啮合的齿轮结构，内部为螺母结构，所述螺纹拉杆4-4穿过所述齿轮螺母4-3的螺母孔； 电机5，所述电机5连接所述拉杆机构4的所述主动齿轮4-2，为所述拉杆机构4提供动力； 其中，连接于所述旋转主轴3的多个所述旋转刮板1沿着所述旋转主轴3的轴向方向和周向方向进行螺旋分布，并且多个所述旋转刮板1在所述旋转主轴3上分段安装，以在所述筒式烹饪容器2内形成分段翻拌；控制各个所述电机5驱动各个所述拉杆机构4拉动旋转刮板1旋转不同的角度，进行菜肴材料的翻炒和传输，由所述旋转刮板1和所述拉杆机构4控制食材在各区域的停留时间，控制和改变每个阶段的炒制时间和速率。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人中国农业科学院农产品加工研究所;淄博数字农业农村研究院，其通讯地址为：100193 北京市海淀区圆明园西路2号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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