浙江广潮农业科技有限公司谭广潮获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江广潮农业科技有限公司申请的专利一种黄芩发酵保健饮料、制备方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117814420B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211201920.0，技术领域涉及：A23L2/38；该发明授权一种黄芩发酵保健饮料、制备方法及其应用是由谭广潮设计研发完成，并于2022-09-29向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种黄芩发酵保健饮料、制备方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种黄芩发酵保健饮料、制备方法及其应用，属于保健食品加工技术领域。本发明通过将黄芩、三七和甘草进行配伍，与糙米和薏苡仁共同经过糊化、发酵等步骤，最终得到的黄芩发酵保健饮料能够克服现有技术中黄芩药物苦涩、影响服用的问题。本发明提供的产品口感柔滑、味道微酸，具有回甘风味，质地均一、无沉淀分层，产品具有中药清香，香味怡人，色泽均匀透亮、呈浅米白色，品质优良，对于口腔溃疡有显著的治疗作用，疗效能够到达现有黄芩常规药物的水平。本发明产品含糖量较低、不含其他添加剂，适宜儿童、糖尿病患者等各类人群服用，具有极高的商业推广价值。
本发明授权一种黄芩发酵保健饮料、制备方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种黄芩发酵保健饮料的制备方法，其特征在于，包含如下步骤： 将黄芩、三七、甘草、糙米、薏苡仁和水混合，浸泡20~40min后蒸煮0.5~1.5h，得到混合物料； 将发酵菌剂接入所述混合物料中，发酵3~8天，得到发酵物料； 将发酵物料与黄原胶进行混合，混合后进行均质，得到黄芩发酵保健饮料； 所述发酵菌剂由酵母、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌组成； 所述黄芩、三七、甘草、糙米、薏苡仁和水的质量比为20~40:15~25:3~8:80~120:10~30:1800~2200； 所述发酵菌剂中酵母、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌的重量比为1:1:4； 所述发酵菌剂的活菌浓度为1×108~9×108CFUmL。
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