河南省农业科学院经济作物研究所钟云鹏获国家专利权
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龙图腾网获悉河南省农业科学院经济作物研究所申请的专利一种提高大蒜蒜氨酸含量的栽培方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118476444B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410716396.3，技术领域涉及：A01G22/35；该发明授权一种提高大蒜蒜氨酸含量的栽培方法及其应用是由钟云鹏;谢德意;路风银;李成玉;乔琪;唐中杰;段峥峥;于跃波;王庭峰设计研发完成，并于2024-06-04向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种提高大蒜蒜氨酸含量的栽培方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明涉及一种提高大蒜蒜氨酸含量的栽培方法及其应用，属于蔬菜栽培技术领域。本发明提供了一种提高大蒜蒜氨酸含量的栽培方法，包括如下步骤：1大蒜幼苗期，施用硫酸钾水溶液；2大蒜生长期，施用硫酸钾镁水溶液和半胱氨酸水溶液；3大蒜抽薹期，人工去除全部花薹，同时叶面喷施多效唑水溶液；4大蒜磷茎膨大期，施用硫酸钾镁水溶液和缬氨酸水溶液；5在蒜头收获前，向叶面喷施冷水，直至叶片有水滴留下为止。本发明的栽培方法具有操作简单，易学易掌握，投入的成本低的特点，采用本发明栽培方法种植大蒜，可以显著提高大蒜中蒜氨酸的含量，得到的大蒜蒜氨酸含量为1.24％～1.34％。
本发明授权一种提高大蒜蒜氨酸含量的栽培方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种提高大蒜蒜氨酸含量的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤： 1大蒜幼苗期，每隔2～4周施用硫酸钾水溶液，施用5～7次； 2大蒜生长期，每隔8～12天施用硫酸钾镁水溶液和半胱氨酸水溶液，施用2～4次； 3大蒜抽薹期，人工去除全部花薹，同时叶面喷施多效唑水溶液1～2次； 4大蒜磷茎膨大期，每隔8～12天施用硫酸钾镁水溶液和缬氨酸水溶液，施用4～6次； 5在蒜头收获前1～3周，每周向叶面喷施冷水，直至叶片有水滴留下为止； 步骤5中所述冷水的温度为3～5℃； 所述喷施冷水的时间为下午5～6点。
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