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龙图腾网获悉潍坊市辉科食品有限公司申请的专利一种食品油炸过程中的油处理系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118765939B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411172982.2，技术领域涉及：A21B5/08；该发明授权一种食品油炸过程中的油处理系统是由张咏梅;朱瑞雪;王一彤设计研发完成，并于2024-08-26向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种食品油炸过程中的油处理系统在说明书摘要公布了：本发明涉及食用油处理的技术领域，特别是涉及一种食品油炸过程中的油处理系统，包括油炸箱，用于存储食用油并对食品进行油炸处理；挤压结构，用于对食用油中的残渣进行挤压并使其脱离食用油，所述挤压结构包括竖桶、第一副仓、输送通道、竖柱和活塞，竖桶竖向位于油炸箱下方，第一副仓安装在竖桶外壁上并与竖桶内部连通；该系统能够自动收集和处理油炸过程中产生的残渣，避免了传统手动打捞的方式，减少了人力成本和工人的劳动强度，同时也提高了处理残渣的效率和频率；通过对残渣进行挤压，使其中的油液被挤出并得以回收，这样可以减少油液的浪费，延长了油液的使用周期，降低了生产成本。

本发明授权一种食品油炸过程中的油处理系统在权利要求书中公布了：1.一种食品油炸过程中的油处理系统，其特征在于，包括： 油炸箱1，用于存储食用油并对食品进行油炸处理； 挤压结构，用于对食用油中的残渣进行挤压并使其脱离食用油，所述挤压结构包括竖桶2、第一副仓3、输送通道4、竖柱5和活塞6，竖桶2竖向位于油炸箱1下方，第一副仓3安装在竖桶2外壁上并与竖桶2内部连通，输送通道4用于连接油炸箱1和第一副仓3，活塞6位于竖桶2内部上侧，竖柱5位于竖桶2内部下侧，竖柱5和活塞6之间的竖桶2内部空间用于处理食用油中的残渣，竖桶2外壁上倾斜连通有用于排渣的排料通道7，所述竖柱5内部开设有空腔8，竖柱5顶部密布有滤孔9，滤孔9与竖柱5连通； 单向结构，所述单向结构位于所述第一副仓3内，并且所述单向结构用于使食用油在输送通道4和竖桶2之间单向流动； 回流结构，所述回流结构用于使竖柱5内的食用油回流入油炸箱1内； 清理结构，所述清理结构用于将竖柱5上经过滤孔9过滤处理的残渣清理至排料通道7内； 其中，油炸箱1底面倾斜； 所述回流结构包括开设在竖柱5内的导油通道和扣设在竖柱5底部的盖板10，盖板10对导油通道进行封堵，盖板10与油炸箱1之间通过油管11连接，当竖柱5转动至规定角度时，竖柱5内的导油通道与油管11对接； 所述单向结构包括转动镶嵌在第一副仓3上的转柱12，第一副仓3内的输送通道4开口位置封堵有第一封板13，第一封板13与转柱12固定连接，转柱12与第一副仓3之间通过弹片14连接； 所述活塞6与所述油炸箱1之间通过动力轮31连接； 所述清理结构包括安装在活塞6固定部的直角挂板15和连通安装在竖桶2外侧壁上的第二副仓16，第二副仓16上连通设有供气管17，第二副仓16内横向滑动设有第二封板18，第二封板18对供气管17的开口进行封堵，第二封板18上设有连接板19，连接板19上转动设有托辊20，托辊20用于对直角挂板15进行卡位； 其中，第二副仓16内部空间设置为楔形。

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