杭州老板电器股份有限公司曹云峰获国家专利权
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龙图腾网获悉杭州老板电器股份有限公司申请的专利烹饪控制系统和方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119309243B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411724456.2，技术领域涉及：F24C15/20；该发明授权烹饪控制系统和方法是由曹云峰;周伟;张银锋;任富佳;亓雨生设计研发完成，并于2024-11-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本烹饪控制系统和方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种烹饪控制系统和方法，通过温度检测系统检测室内空气的温度，通过油烟检测系统检测室内的油烟浓度，并且，通过通信系统或温度检测系统获得室外空气的温度。控制器基于室内空气的温度、油烟浓度、室外空气的温度，分别判断是否启动新风系统、吸烟系统和制冷系统以及启动后的运行档位。本方案中，控制器结合室内空气的温度、室外空气的温度以及室内的油烟浓度，从而对新风系统、吸烟系统和制冷系统进行控制，可有效促进油烟的吸收，且保障厨房空间内空气的质量，提升烹饪体验。
本发明授权烹饪控制系统和方法在权利要求书中公布了：1.一种烹饪控制系统，其特征在于，所述烹饪控制系统包括控制器以及分别与所述控制器连接的温度检测系统、油烟检测系统、新风系统、吸烟系统、通信系统和制冷系统，所述控制器用于： 获得所述温度检测系统检测到的室内空气的温度，以及所述油烟检测系统检测到的室内的油烟浓度； 基于所述通信系统或所述温度检测系统获得室外空气的温度； 基于所述室内空气的温度、所述油烟浓度和所述室外空气的温度，分别判断是否启动所述新风系统、吸烟系统和制冷系统以及启动后的运行档位； 所述新风系统包括送风管道，所述吸烟系统包括吸烟管道； 所述送风管道与所述吸烟管道并排设置，或所述送风管道穿设于所述吸烟管道内；所述送风管道与所述吸烟管道具有共用的管道壁； 所述控制器还用于： 在所述室内空气的温度大于温度阈值时，在开始烹饪之前预先启动所述制冷系统以对进入所述送风管道内的气流进行降温处理，进而通过所述送风管道和所述吸烟管道共用的管道壁降低所述吸烟管道内的温度以在启动烹饪之后加快进入所述吸烟管道内的油烟的冷凝进程。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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