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龙图腾网获悉北京燕京饮料有限公司申请的专利一种气泡水饮料及其生产方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119366595B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411668067.2，技术领域涉及：A23L2/38；该发明授权一种气泡水饮料及其生产方法是由李嘉林;李波;胡凤伟;韩玉龙设计研发完成，并于2024-11-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种气泡水饮料及其生产方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种气泡水饮料及其生产方法。该饮料包括以下重量份的原料：复合发酵物2~5份，决明子提取物0.5~1份，罗汉果提取物1~2份，复合果酶冻干粉3~6份，维生素E0.01~0.02份，纯净水100份，二氧化碳的加入量为1.5~2.5升升饮料。本发明的气泡水饮料通过科学合理的配方设计和先进的制备工艺，具有显著的降血糖和抗氧化功能，同时具有良好的口感和色泽，为消费者提供了一种健康的功能性饮料选择。

本发明授权一种气泡水饮料及其生产方法在权利要求书中公布了：1.一种气泡水饮料，其特征在于，按照重量份原料如下：复合发酵物2-5份，决明子提取物0.5-1份，罗汉果提取物1-2份，复合果酶冻干粉3-6份，维生素E0.01-0.02份，纯净水100份，二氧化碳的加入量为1.5-2.5升升饮料； 复合发酵物制备原料：苦瓜2-4份、桑叶4-5份和姜黄1-2份； 复合果酶冻干粉制备原料：蓝莓4-5份、覆盆子4-5份和樱桃2-3份； 复合发酵物制备方法包括：1将苦瓜、桑叶和姜黄洗净，破碎成小块，按料液比1g:6-10mL加入去离子水，加热煮沸1-2小时，期间每10-30分钟加一次水至原体积，加热完成后过滤，得滤液和滤渣； 2按质量比1：1-1.5向滤渣中加入去离子水，再加入果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶和酸性蛋白酶，调节pH值为4.5-5，温度为40-50℃，酶解5-10小时； 3酶解完成后将温度升高至80-100℃，保持10-20分钟以灭活酶，得到酶解液； 4分别向步骤1的滤液以及步骤3的酶解液中加入葡萄糖1％-5％和酵母提取物0.05％-0.2％，然后各自接种2-5wt％接种量的复合菌，搅拌均匀，37-40℃厌氧发酵2-3天，分别得到发酵物A和发酵物B； 5将发酵物B过滤，将滤液与发酵物A混合后，加入葡萄糖1％-5％和酵母提取物0.05％-0.2％，然后接种2-5wt％接种量的植物乳杆菌，搅拌均匀，35-37℃厌氧发酵3-4天，即得所述的复合发酵物； 其中，复合菌为质量比为1：2-4：1-2的嗜酸乳杆菌、短双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌； 复合果酶冻干粉制备方法包括：1将蓝莓、覆盆子和樱桃洗净，破碎成小块，按料液比为1g:3-7mL加入提取剂，加热至30-50℃，提取1-2小时，提取结束后过滤，真空浓缩，得提取液； 2将步骤1的提取液的pH值调节为5-6，加入β-葡萄糖苷酶，升温至40-50℃，水解反应3-5h，反应结束后，过滤，将滤液浓缩，真空干燥，即得所述的复合果酶冻干粉。

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