西北农林科技大学汪蓉获国家专利权
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龙图腾网获悉西北农林科技大学申请的专利一种抗菌薄膜制备及其奶品保鲜与品质监测方法的应用研究获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119798733B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411914340.5，技术领域涉及：C08J5/18；该发明授权一种抗菌薄膜制备及其奶品保鲜与品质监测方法的应用研究是由汪蓉;白云燕;赵艳茹;关洪浦;白昕蕊;谢懿雯;邱亮;何静设计研发完成，并于2024-12-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种抗菌薄膜制备及其奶品保鲜与品质监测方法的应用研究在说明书摘要公布了：一种抗菌薄膜制备及其奶品保鲜与品质监测方法的应用研究，它涉及薄膜的制备方法和应用。本发明的目的是要解决现有方法单独使用细菌纤维素时，存在机械性能不足且缺乏抑菌活性，在食品保鲜领域的应用存在局限性和现有花青素的生物利用度差，在pH、热处理、金属离子等条件下容易降解的问题。方法：一、制备花青素和柚皮素的混合溶液；二、加入细菌纤维素，闭光下铸造成型。本发明制备的抗菌薄膜在检测奶新鲜程度中应用，收集奶的拉曼光谱数据，使用870，1302和1441cm‑1这3个特征峰对羊奶品质进行分析，通过收集奶的拉曼光谱数据结合机器学习，检测奶新鲜程度的准确率可达100％；其还可以用于光催化抑菌和智能食品包装膜体系。
本发明授权一种抗菌薄膜制备及其奶品保鲜与品质监测方法的应用研究在权利要求书中公布了：1.一种抗菌薄膜的制备方法，其特征在于所述抗菌薄膜的制备方法具体是按以下步骤完成的： 一、将花青素和柚皮素溶解到去离子水中，得到花青素和柚皮素的混合溶液； 二、将细菌纤维素加入到花青素和柚皮素的混合溶液中，室温下使用匀浆器均质均匀，得到混合溶液；将混合溶液在闭光下铸造成型，得到ATH-Nar-BC薄膜，即为抗菌薄膜。
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