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龙图腾网获悉合肥工业大学申请的专利一种乳酸菌直投式发酵剂及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119979387B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510108774.4，技术领域涉及：C12N1/20；该发明授权一种乳酸菌直投式发酵剂及其制备方法和应用是由徐宝才;郑莎莎;扈莹莹;杨柳;邹莉芳设计研发完成，并于2025-01-23向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种乳酸菌直投式发酵剂及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明提供一种乳酸菌直投式发酵剂及其制备方法和应用。所述方法包括：将活化的乳酸菌菌种接种至核苷酸培养基中进行扩大培养，以获得高密度乳酸菌菌剂；将高密度乳酸菌菌剂离心后取菌体与冻干保护剂混合并进行冷冻干燥，得到乳酸菌直投式发酵剂；其中，核苷酸培养基的成分包括：0.3～0.8gL的核苷酸、2～10gL牛肉浸粉、25～35gL大豆蛋白胨、10～17gL蔗糖、1～6gL无水乙酸钠、2～8gL柠檬酸三铵、1.0～1.6gL磷酸二氢钾、0.1～0.8gL一水硫酸镁、0.023～0.029gL硫酸锰和2～6gL吐温80；核苷酸包括鸟嘌呤、腺嘌呤、黄嘌呤或尿嘧啶中的至少一种。本发明提供的方法能够提高乳酸菌菌株的活性、抗逆性，提高其对恶劣环境的适应能力，从而获得具有较高密度和冻干存活率的乳酸菌直投式发酵剂。

本发明授权一种乳酸菌直投式发酵剂及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种乳酸菌直投式发酵剂的制备方法，其特征在于，包括： 将活化的乳酸菌菌种接种至核苷酸培养基中进行扩大培养，以获得高密度乳酸菌菌剂，所述乳酸菌为植物乳杆菌YR07，其生物保藏编号为CCTCCNO：M20221303； 将所述高密度乳酸菌菌剂离心后取菌体与复合冻干保护剂混合并进行冷冻干燥，得到乳酸菌直投式发酵剂； 其中，所述核苷酸培养基的成分由0.5gL的核苷酸、2~10gL牛肉浸粉、25~35gL大豆蛋白胨、10~17gL蔗糖、1~6gL无水乙酸钠、2~8gL柠檬酸三铵、1.0~1.6gL磷酸二氢钾、0.1~0.8gL一水硫酸镁、0.023~0.029gL硫酸锰和2~6gL吐温80组成；所述核苷酸由用量比例为1:1:1:1的鸟嘌呤、腺嘌呤、黄嘌呤和尿嘧啶组成； 所述复合冻干保护剂的成分为：5-20wt%的糖、10-30wt%的脱脂奶粉、8-25wt%脯氨酸，其余部分为蒸馏水，所述糖为葡萄糖、海藻糖、山梨醇或蔗糖中的一种或者多种的组合；其制备方法包括：将所述糖、脯氨酸和蒸馏水混合并研磨5-15min，于40-100℃、50-300rpm的条件下搅拌8~12h，形成均匀、粘稠、透明的液体共晶溶剂，然后与脱脂奶粉溶液混合，获得所述复合冻干保护剂。

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