菜篮子(肇庆)农副产品配送有限公司程春华获国家专利权
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龙图腾网获悉菜篮子(肇庆)农副产品配送有限公司申请的专利一种果蔬仓库液氮保鲜控制系统及控制方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120403147B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510488906.0，技术领域涉及：F25D3/10；该发明授权一种果蔬仓库液氮保鲜控制系统及控制方法是由程春华;周美云;谭丹霞设计研发完成，并于2025-04-18向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种果蔬仓库液氮保鲜控制系统及控制方法在说明书摘要公布了：本发明涉及工业控制技术领域，具体公开了一种果蔬仓库液氮保鲜控制系统及控制方法，所述的方法包括以下步骤：S1：获取当前果蔬仓库的温度，基于果蔬的最佳储存温度计算出液氮的理想使用量；S2：计算单次用量，在预设的加入点添加液氮，更新加入点的位置并继续加入，重复操作；S3：基于硬度测试判断果蔬是否出现冻害情况，若果蔬出现冻害则调整液氮的添加方法；S4：计算果蔬表皮温度的均值，使用二氧化碳－压缩机降温法将果蔬表皮温度降低至最佳储存温度。本发明设计了一种果蔬仓库液氮保鲜控制系统及控制方法，避免液氮保鲜过程中果蔬内部产生较大的冰晶，从而最大限度地保障果蔬的新鲜度、口感以及营养成分。
本发明授权一种果蔬仓库液氮保鲜控制系统及控制方法在权利要求书中公布了：1.一种果蔬仓库液氮保鲜控制方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤S1：获取当前果蔬仓库的温度W，基于果蔬的最佳储存温度Wbest计算出液氮的理想使用量M； 步骤S2：计算单次用量m＝MN，N代表预设的使用次数，令果蔬以预设的队形进行摆放并将质量为m的液氮在预设的加入点添加，更新加入点的位置并继续加入质量为m的液氮，重复上述步骤直到液氮的总使用量等于理想使用量； 步骤S3：基于硬度测试判断果蔬是否出现冻害情况，若果蔬出现冻害则调整液氮添加方法，所述液氮添加方法包括： 计算冻害果蔬占果蔬总量的比例B，更新液氮的单次使用量计算单次使用量更新后冻害果蔬占果蔬总量的比例Bs，当比例Bs≤5％时停止调整； 步骤S4：计算果蔬表皮温度的均值Wave，若均值Wave＞Wbest，则使用二氧化碳－压缩机降温法将果蔬表皮温度降低至最佳储存温度Wbest。
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