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龙图腾网获悉福建农林大学申请的专利一种燕窝藻油微胶囊制备方法及应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120479323B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510984992.4，技术领域涉及：B01J13/04；该发明授权一种燕窝藻油微胶囊制备方法及应用是由张怡;李兰馨;邱靖玲;曾红亮;潘磊;魏萱设计研发完成，并于2025-07-17向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种燕窝藻油微胶囊制备方法及应用在说明书摘要公布了：本发明涉及微胶囊技术领域，具体涉及一种燕窝藻油微胶囊制备方法及应用，方法包括将干燥的燕窝浸入蒸馏水中，浸泡后进行炖煮；炖煮后进行高压灭菌获得燕窝炖煮物，将燕窝炖煮物加入均质组件进行均质化处理获得均质燕窝；将均质燕窝和麦芽糊精形成壁材，壁材溶于水中形成壁材溶液，在壁材溶液中逐滴加入芯材藻油形成混合液；对混合液乳化形成乳液；本发明通过将燕窝炖煮物作为壁材使用，利用燕窝的糖蛋白的成膜性对芯材进行包裹，燕窝富含唾液酸衍生物，藻油富含DHA，糖蛋白形成的包膜和唾液酸清除羟基保护DHA免受氧化和降解；通过氮气作为发射气体，结合冷冻能保护蛋白不容易变质，冷冻使得胶束弹性下降，结合氮气加速和撞击结构提升均质效果。

本发明授权一种燕窝藻油微胶囊制备方法及应用在权利要求书中公布了：1.一种燕窝藻油微胶囊制备方法，其特征在于，包括： 燕窝炖煮物的制备：将干燥的燕窝浸入蒸馏水中，浸泡后进行炖煮；炖煮后进行高压灭菌获得燕窝炖煮物，将燕窝炖煮物加入均质组件进行均质化处理获得均质燕窝； 所述均质组件包括均质机、电机、输送机、冷却装置、气瓶、控制器、密封液箱；所述均质机包括定子、转子和外壳体，所述定子朝向转子的一面为第一工作面，所述转子朝向定子的一面为第二工作面；所述定子的中心处设置有开口；所述第二工作面设置有破碎锥；所述定子和转子以面面配合的方式设置在外壳体内，所述外壳体包括第一进口和第一出口，所述电机带动转子转动；所述密封液箱包括第二进口、第二出口、输送阀；所述冷却装置包括第三进口和第三出口； 所述第一进口位于外壳体远离电机一侧的中心处并对准开口；所述输送机包括第一阀门、第二阀门、冷却套、发射管，所述发射管包括充气段、冷却段和发射段，所述充气段与冷却段通过第一阀门连通，所述冷却段和发射段通过第二阀门连通；所述冷却套套设在冷却段的外周上；所述第三进口和第三出口与冷却套连通；所述发射段与第一进口连通； 所述第一出口与第二进口连通；所述第二出口通过输送阀与冷却段连通； 所述气瓶上设置有第一气阀，所述气瓶通过第一气阀与充气段连通； 所述控制器控制均质机、密封液箱、电机、输送机、冷却装置和气瓶的工作； 所述气瓶内具有压缩氮气；将燕窝炖煮物加入密封液箱内，开启输送阀同时关闭第一阀门和第二阀门，将燕窝炖煮物填充满冷却段内的空间后关闭输送阀，启动冷却装置冷却冷却套进而使得冷却段内的燕窝炖煮物形成冻块，冷冻完成后，开启第一气阀对充气段进行充气，充气完成后关闭第一气阀再开启第二阀门后开启第一阀门和电机，使得冻块在气流的作用下通过开口撞击破碎锥后再进行均质化处理后返回密封液箱进行下一次冷冻破碎均质直至获得均质燕窝； 微胶囊的制备：将均质燕窝和麦芽糊精按照1：2-10的比例形成壁材，壁材溶于水中形成壁材溶液，将乳化剂边搅拌边加入壁材溶液中，在溶好的壁材溶液中逐滴加入芯材藻油形成混合液，芯材与壁材的比例为1：1-9；对混合液乳化形成乳液，乳液的固形物含量为10-30%；将乳液干燥后获得燕窝藻油微胶囊。

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