重庆市树臣食品有限责任公司赵恒获国家专利权
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龙图腾网获悉重庆市树臣食品有限责任公司申请的专利一种用于煮制酱卤牛肉的煮制锅获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223489149U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-31发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422994023.0，技术领域涉及：A23P30/00；该实用新型一种用于煮制酱卤牛肉的煮制锅是由赵恒;赵炳;何容;张敏;黄雨桐设计研发完成，并于2024-12-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种用于煮制酱卤牛肉的煮制锅在说明书摘要公布了：本实用新型涉及酱卤牛肉煮制技术领域，公开了一种用于煮制酱卤牛肉的煮制锅，包括底座，所述底座顶部固定连接有侧台，所述侧台侧壁设置有混合组件，所述底座上表面设置有接料组件，所述接料组件用于牛肉产出，所述混合组件包括连接架，所述连接架固定连接在所述侧台侧壁，所述连接架侧壁固定连接有电机一，所述电机一输出端固定连接有转板，所述侧台内部转动连接有连接轴，所述连接轴一端固定连接有连接杆，所述连接轴一端固定连接有齿扇。本实用新型中，通过转架以及转架内部的煮制釜晃动，达到对其内部牛肉充分均匀混合的效果，充分保证牛肉在卤汁中均匀翻动，使得牛肉入味均匀，保障产品质量的稳定性。
本实用新型一种用于煮制酱卤牛肉的煮制锅在权利要求书中公布了：1.一种用于煮制酱卤牛肉的煮制锅，包括底座1，其特征在于：所述底座1顶部固定连接有侧台2，所述侧台2侧壁设置有混合组件，所述底座1上表面设置有接料组件，所述接料组件用于牛肉产出； 所述混合组件包括连接架3，所述连接架3固定连接在所述侧台2侧壁，所述连接架3侧壁固定连接有电机一4，所述电机一4输出端固定连接有转板5，所述侧台2内部转动连接有连接轴7，所述连接轴7一端固定连接有连接杆6，所述连接轴7一端固定连接有齿扇8，所述连接架3内部转动连接有输出轴9，所述输出轴9一端固定连接有齿轮10，所述齿轮10与所述输出轴9相啮合，所述输出轴9一端固定连接有转架11，所述转架11内部固定连接有煮制釜12。
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