浙江大学张辉获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江大学申请的专利基于再生丝素蛋白的低油内相乳液凝胶及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118772442B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-07发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410884444.X，技术领域涉及：C08J3/075；该发明授权基于再生丝素蛋白的低油内相乳液凝胶及其制备方法是由张辉;张蕙兰设计研发完成，并于2024-07-03向国家知识产权局提交的专利申请。
本基于再生丝素蛋白的低油内相乳液凝胶及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种基于再生丝素蛋白的低油内相乳液凝胶及其制备方法，制备方法包括以下步骤：1将再生丝素蛋白和黄原胶溶于水中制成水溶液，调节水溶液pH＝7；2将植物油脂与步骤1中的水溶液混合并进行均质，静置，由于植物油滴被嵌入凝胶基质中形成自支撑结构，得到基于再生丝素蛋白的低油内相乳液凝胶。本发明的制备方法能够在简单乳化条件下使再生丝素蛋白凝胶化，得到具有致密结构、优异的力学性能和稳定性的低油内相乳液凝胶，该乳液凝胶可广泛应用于医学、食品、化妆品等领域。
本发明授权基于再生丝素蛋白的低油内相乳液凝胶及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种基于再生丝素蛋白的低油内相乳液凝胶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1将再生丝素蛋白和增稠剂溶于水中制成水溶液，调节水溶液pH=7；所述的增稠剂为黄原胶；水溶液中，所述的增稠剂与再生丝素蛋白的质量比为1:20-50，再生丝素蛋白的浓度范围是2-10%； 2将植物油脂与步骤1中的水溶液混合并进行均质，静置，由于植物油滴被嵌入凝胶基质中形成自支撑结构，得到基于再生丝素蛋白的低油内相乳液凝胶；所述的植物油脂为山茶油； 植物油脂与步骤1水溶液的体积比为5-30：100。
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