湖南乾坤生物科技有限公司刘超获国家专利权
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龙图腾网获悉湖南乾坤生物科技有限公司申请的专利一种微波联合二氧化碳加工莓茶的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120584940B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511107383.7，技术领域涉及：A23F3/34；该发明授权一种微波联合二氧化碳加工莓茶的方法是由刘超;王文茂;王培培;陈初强设计研发完成，并于2025-08-08向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种微波联合二氧化碳加工莓茶的方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种微波联合二氧化碳加工莓茶的方法，涉及莓茶加工技术领域。所述微波联合二氧化碳加工莓茶的方法主要为将莓茶鲜叶预冷摊晾后微波杀青，揉捻后采用超临界二氧化碳进行处理，再冰水浴静置结晶，后常温静置，后续继续烘烤干燥并二氧化碳气氛提香。本发明克服了现有技术的不足，能够在较短时间内使得莓茶中较多的二氢杨梅素析出，并在后续与茶叶表面形成白霜，同时结合后续操作，防止莓茶叶颜色加深，综合提升成品莓茶的品质。
本发明授权一种微波联合二氧化碳加工莓茶的方法在权利要求书中公布了：1.一种微波联合二氧化碳加工莓茶的方法，其特征在于，所述加工莓茶的方法包括以下步骤： S1、鲜叶处理：将采摘后的莓茶鲜叶在2-4℃下预冷摊晾2-4h后进行微波杀青，得杀青叶备用； S2、揉捻处理：将上述杀青叶置于揉捻机中揉捻处理，得揉捻叶； S3、二氧化碳处理：将揉捻叶置于密闭容器中保温在35±2℃，升压至7.5-8.5Mpa，充入超临界二氧化碳处理10-15min，后恢复常压，排出多余的气体，再通气常温静置，得二氧化碳处理叶； S4、骤冷结晶处理：将上述二氧化碳处理叶置于冰水浴中骤冷处理至表面出现结晶后恢复至常温静置处理，得预处理叶；且冰水浴处理时保持二氧化碳处理叶平铺的厚度在1-2cm，且处理的时间≤2h，且后续常温静置的时间为1-2h； S5、烘烤提香：将上述预处理叶在60-70℃烘烤至含水量≤6%，后降温至40-50℃，并调整气氛为二氧化碳保温提香处理，得成品莓茶。
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