广东海纳川生物科技股份有限公司曾文年获国家专利权
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龙图腾网获悉广东海纳川生物科技股份有限公司申请的专利一种低聚麦芽糖的制备方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119899882B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510056002.0，技术领域涉及：C12P19/04；该发明授权一种低聚麦芽糖的制备方法及其应用是由曾文年;代珍青;黎卓莹;林永裕;朱健新设计研发完成，并于2025-01-14向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种低聚麦芽糖的制备方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种低聚麦芽糖的制备方法及其应用，本发明通过优选高直玉米粒作为原材料，经过微波蒸煮以及脉冲电场协同处理后，保证玉米营养成分的同时，能软化玉米粒，破坏淀粉‑蛋白质复合结构，使其具有更优异的加工性能，并将复配的α‑淀粉酶、α‑葡萄糖转苷酶以及麦芽三糖酶复合，能制备更多的低聚麦芽糖；且制备成固定化复合酶，热稳定性高，不仅能保证酶解反应的效率和酶解效果，酶解的可控程度高，且固定化复合酶能重复利用，降低生产成本，整体上产率和纯度高，能替代血清蛋白饲喂幼龄动物，促进免疫系统发育，增加机体免疫力，提高抗病力和促进生长，降低发病概率。
本发明授权一种低聚麦芽糖的制备方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种低聚麦芽糖的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤： S1、将高直链玉米粒经预处理，然后加入水进行微波蒸煮，然后低速研磨，再进行脉冲电场处理，干燥后，得到混合物A； S2、往所述混合物A中加入水，搅拌均匀后，加入固定化复合酶，反应1h~3h，回收所述固定化复合酶，得到混合物B； 其中，所述固定化复合酶的制备方法如下：将α-淀粉酶、α-葡萄糖转苷酶以及麦芽三糖酶混合后得到混合酶，然后加入戊二醛，于0~4℃的条件下交联1h~2h，再加入海藻酸钠溶液，混合均匀，并加入乙酸钠缓冲液，硬化1h~3h后，得到固定化酶； S3、将所述混合物B过滤后，加入活性炭脱色，透析处理后，得到透析液； S4、将所述固定化复合酶继续加入透析液中，处理15h~20h，离心处理后取上清液，浓缩处理，经过喷雾干燥处理，得到低聚麦芽糖。
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