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龙图腾网获悉广州富港万嘉智能科技有限公司申请的专利烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116069081B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211704552.1，技术领域涉及：G05D23/20；该发明授权烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置是由傅峰峰;刘嘉荣设计研发完成，并于2022-12-29向国家知识产权局提交的专利申请。

本烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置在说明书摘要公布了：本发明公开了一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置，该方法包括：在烹饪厨具处于工作状态时，采集烹饪厨具的目标参数序列；根据目标参数序列，确定烹饪器皿的当前内壁温度参数，并根据当前内壁温度参数，判断是否需要对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，若是，则根据当前内壁温度参数，对烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。可见，实施本发明能够基于依据目标参数序列所确定出的烹饪器皿的当前内壁温度参数来调控烹饪厨具的烹饪温度，这样，有利于提高采集到的烹饪厨具温度参数的可靠性及准确性，进而有利于提高对烹饪厨具的烹饪温度调控操作的可靠性及准确性，从而实现通过烹饪厨具对食材的精准烹饪操作，提升用户的烹饪体验感。

本发明授权烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法及装置在权利要求书中公布了：1.一种烹饪厨具的烹饪温度智能调控方法，其特征在于，所述方法包括： 在所述烹饪厨具处于工作状态时，采集所述烹饪厨具的目标参数序列；所述烹饪厨具包括烹饪器皿以及热源装置，所述烹饪厨具的目标参数序列包括所述烹饪器皿的外壁温度参数序列以及所述热源装置的电参数序列； 根据所述烹饪厨具的目标参数序列，确定所述烹饪器皿的当前内壁温度参数，并根据所述当前内壁温度参数，判断是否需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作； 当判断结果为是时，根据所述当前内壁温度参数，确定所述烹饪厨具的第一调控参数，并确定所述烹饪厨具的热量散失分析参数；所述烹饪厨具的热量散失分析参数包括所述烹饪器皿的目标器皿位置与所述热源装置之间的距离参数、所述烹饪厨具所处的环境情况以及所述烹饪器皿的内部食材吸热情况； 根据所述烹饪厨具的热量散失分析参数，分析所述烹饪厨具的热量散失情况，并根据所述热量散失情况，确定所述热量散失情况对所述烹饪温度调控操作的影响程度； 判断所述影响程度是否小于等于预设影响程度阈值； 当判断结果为是时，根据所述烹饪厨具的第一调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作； 当判断结果为否时，根据所述烹饪厨具的当前烹饪模式、所述当前内壁温度参数、所述烹饪厨具的目标烹饪温度参数以及所述热量散失情况，确定所述烹饪厨具的第二调控参数，并根据所述烹饪厨具的第二调控参数，对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作； 其中，所述根据所述当前内壁温度参数，判断是否需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作，包括： 获取所述烹饪器皿的内部食材预期参数；所述内部食材预期参数包括内部食材预期生熟情况、内部食材预期软硬情况以及内部食材预期温度参数； 根据所述内部食材预期参数，确定所述烹饪厨具的目标烹饪温度参数； 根据所述目标烹饪温度参数以及所述当前内壁温度参数，计算所述目标烹饪温度参数与所述当前内壁温度参数之间的目标差值； 判断所述目标差值是否大于等于预设差值阈值； 当判断出所述目标差值大于等于所述预设差值阈值时，确定需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作； 当判断出所述目标差值小于所述预设差值阈值时，确定不需要对所述烹饪厨具执行烹饪温度调控操作。

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