浙江巴赫厨具有限公司周和平获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江巴赫厨具有限公司申请的专利一种不粘锅及其制备工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117568740B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311448346.3，技术领域涉及：C23C8/34；该发明授权一种不粘锅及其制备工艺是由周和平;王科;吴传宝设计研发完成，并于2023-11-02向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种不粘锅及其制备工艺在说明书摘要公布了：本发明涉及不粘锅领域，尤其涉及一种不粘锅及其制备工艺，包括如下步骤：在锅体内表面形成微米级粗糙面，其中所述锅体中铜含量为4～5wt％，碳含量低于0.25wt％，余量为铁；在惰性气氛下，采用腐蚀性液体在所述微米级粗糙面上腐蚀获得纳米多孔结构；对所述纳米多孔结构的表面依次进行氮化处理和氧化处理，获得不粘锅。本方案在构建氧化膜之前先通过腐蚀性液体腐蚀出纳米级的孔洞，如此可均匀有效的形成纳米级的孔洞，确保物理不粘的效果。最后基于微米和纳米微观粗糙膜层在实际烹调使用时具有蓄油锁油作用，从而实现物理不粘功能。
本发明授权一种不粘锅及其制备工艺在权利要求书中公布了：1.一种不粘锅制备工艺，其特征在于：包括如下步骤： 在锅体内表面形成微米级粗糙面，其中所述锅体中铜含量为4~5wt%，碳含量低于0.25wt%，余量为铁； 在惰性气氛下，采用腐蚀性液体在所述微米级粗糙面上腐蚀获得纳米多孔结构； 对所述纳米多孔结构的表面依次进行氮化处理和氧化处理，获得不粘锅； 其中，所述在惰性气氛下，采用腐蚀性液体在所述微米级粗糙面上腐蚀获得纳米多孔结构，包括： 在惰性气氛下，在0.05~0.1Mpa压强下，在400～580℃条件下，将腐蚀性液体雾化或气化，作用于微米级粗糙面上，腐蚀0.5～2小时，腐蚀获得纳米多孔结构；腐蚀深度为垂直于锅身内表面向锅身方向延伸1~3微米； 其中，所述腐蚀性液体包括浓度为30~40wt%的盐酸、浓度为10~15wt%硝酸、浓度为40~50wt%氢氟酸中的任意一种或几种。
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