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龙图腾网获悉贵州省生物技术研究所申请的专利一种催化白酒陈化的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118085992B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410293148.2，技术领域涉及：C12H1/052；该发明授权一种催化白酒陈化的方法是由吕都;黄珊;唐健波;陈超;吕坤;赵庆吉设计研发完成，并于2024-03-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种催化白酒陈化的方法在说明书摘要公布了：本发明提供了一种催化白酒陈化的方法。包括以下步骤：S1：将新酿白酒从储存器中加压输送至自制容器中，自制容器中上部铺设有2‑4层海泡石‑壳聚糖复合膜；S2：自制容器底部持续加压，新酿白酒自下至上反渗通过海泡石‑壳聚糖复合膜进行催陈30min；S3：将通过海泡石‑壳聚糖复合膜的白酒从容器上部进行收集，即得陈化后的白酒。本发明采用加压结合海泡石‑壳聚糖复合膜的方法对新酿白酒进行处理，加压能够促进白酒分子之间的碰撞，加速陈化反应的发生；海泡石‑壳聚糖复合膜可以对白酒起到过滤的作用，同时，海泡石‑壳聚糖复合膜对于酯类还具有选择性通过的作用，其上负载的复合酶，能够加速白酒陈化的速度。

本发明授权一种催化白酒陈化的方法在权利要求书中公布了：1.一种催化白酒陈化的方法，其特征在于，采用加压结合海泡石-壳聚糖复合膜处理的方法；所述海泡石-壳聚糖复合膜上负载有复合酶；海泡石-壳聚糖复合膜的孔径为0.01-0.1μm，孔隙率为75-80％； 所述复合酶为乙醇脱氢酶、酯化酶和肌醇氧化酶，三者的质量比为1:10:4； 所述海泡石-壳聚糖复合膜的制备方法如下： 1将海泡石粉用1molL的盐酸按固液比为1:10浸泡16h，抽滤，用蒸馏水洗至中性，烘干得改性海泡石粉； 2取壳聚糖粉末，加入2％的醋酸溶液搅拌溶解，加入改性海泡石粉，继续搅拌1h，作为静电纺丝液； 3采用静电纺丝装置，将静电纺丝液置于针筒中，进行静电纺丝，获得静电纺丝膜； 4将静电纺丝膜从接收板上取下，放入60℃的真空干燥箱中，干燥； 5浸渍于浓度为5％的己二胺溶液中1h，取出用蒸馏水洗净； 6继续浸渍于浓度为3％的戊二醛溶液中75min，取出用蒸馏水洗净，获得改性复合膜； 7将复合酶充分溶解于pH为6.5-7.0的溶液中，获得复合酶溶液，将改性复合膜浸渍其中8-10h，即得海泡石-壳聚糖复合膜； 所述壳聚糖、醋酸溶液和改性海泡石粉的质量体积比为2-4g:100mL:10-18g。

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