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龙图腾网获悉广州智威智能科技有限公司申请的专利基于多环节数据的食品安全风险管理方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120765437B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-21发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511289298.7，技术领域涉及：G06Q50/26；该发明授权基于多环节数据的食品安全风险管理方法及系统是由吴小强;卢增辉;张林芳;吴坚源设计研发完成，并于2025-09-10向国家知识产权局提交的专利申请。

本基于多环节数据的食品安全风险管理方法及系统在说明书摘要公布了：本发明公开了基于多环节数据的食品安全风险管理方法及系统，涉及风险管理相关领域，包括：确定食品生产链；连接对应供应商的供应管理平台，按照预定交叉判定约束进行供应交叉节点识别和交叉食品供应特征标记，生成交叉标记链；读取各个生产节点的质检参数，确定不满足预设质检指标的不合格参数类型；进行不合格因素判别，若判别结果为供应节点因素，进行不合格因素交叉污染风险分析，生成交叉风险指标；若大于预设阈值，按照交叉标记链进行交叉污染场所预测，将预测结果发送至食品安全管理端。解决现有食品安全风险管理存在的难以全面精准识别潜在食品安全风险的技术问题，达到有效预防和控制食品安全风险，保障食品质量安全的技术效果。

本发明授权基于多环节数据的食品安全风险管理方法及系统在权利要求书中公布了：1.基于多环节数据的食品安全风险管理方法，其特征在于，包括： 确定第一食品的第一生产链，包括第一原料供应链以及进入生产车间后的第一生产节点链； 基于所述第一原料供应链，连接对应供应商的供应管理平台，按照预定交叉判定约束进行供应交叉节点识别和交叉食品供应特征标记，生成第一交叉标记链，包括：提取所述第一原料供应链中的各个转运节点；基于所述供应管理平台，在所述各个转运节点按照预定交叉判定约束进行供应交叉节点识别，所述预定交叉判定约束用于判断原料或者食品是否存在交叉污染路径，具体包括设备共用和封闭仓储空间共用特征；在所述第一原料供应链中对供应交叉节点进行标记，同时标记供应交叉节点对应的交叉食品供应特征，包括食品类型以及供应路径，生成所述第一交叉标记链； 基于所述第一生产节点链读取各个生产节点的质检参数，确定不满足预设质检指标的第一不合格参数类型； 基于所述第一不合格参数类型进行生产节点和供应节点的不合格因素判别，包括：确定所述第一不合格参数类型的不合格检出节点；基于所述不合格检出节点调用异常溯源网络进行不合格因素溯源，若溯源结果为生产节点和供应节点中的单一因素，以单一因素生成判别结果；其中，所述异常溯源网络包括各个生产节点对应的各个异常溯源层，各个异常溯源层基于历史不合格参数类型集合以及对应的历史溯源节点构建；若溯源结果为生产节点和供应节点共存的双因素；提取所述双因素中的生产节点因素，在对应生产节点进行自身生产参数异常验证和生产食品的质检验证，生成生产验证结果；以所述生产验证结果对所述双因素进行单一因素保留约束，以保留结果生成所述判别结果； 若判别结果为供应节点因素，则进行不合格因素交叉污染风险分析，生成第一交叉风险指标，包括：确定所述第一不合格参数类型中的质检分子属性；判断所述质检分子属性是否属于预设食品扩散污染分子，若是，提取污染扩散风险特征；基于所述供应节点因素在所述第一交叉标记链中进行供应交叉特征提取，与所述污染扩散风险特征进行比对，确定所述第一交叉风险指标； 若所述第一交叉风险指标大于预设阈值，按照所述第一交叉标记链进行交叉污染场所预测，将预测结果发送至食品安全管理端进行提醒。

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