味滋美(江苏)食品有限公司胡翠英获国家专利权
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龙图腾网获悉味滋美(江苏)食品有限公司申请的专利一种火锅底料生产用防粘混炒设备获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223568653U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-21发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202423133465.2，技术领域涉及：A23P30/00；该实用新型一种火锅底料生产用防粘混炒设备是由胡翠英设计研发完成，并于2024-12-18向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种火锅底料生产用防粘混炒设备在说明书摘要公布了：本实用新型涉及火锅底料生产用防粘混炒技术领域，且公开了一种火锅底料生产用防粘混炒设备，包括U形杆和设置在U形杆下端的加热炉，所述加热炉的上端设置有烧锅，首先将火锅底料放到烧锅内，打开加热炉，此时启动电机，在电机、传动轴、往复螺纹杆、搅拌片和搅拌铲的配合下，搅拌片和搅拌铲均对烧锅内的火锅底料进行充分的搅拌，还可以对不同深度的火锅底料进行搅拌，使翻炒的更全面，在传动轴、固定杆和弧形刮杆的配合下，可以将吸附在烧锅侧壁上的底料被铲除下来，避免底料粘锅，在往复螺纹杆、转动轴和推移板的配合下，这样不仅可以对锅底的底料进行翻炒，也对锅底上吸附的底料进行铲除，进一步地避免底料粘锅的现象。
本实用新型一种火锅底料生产用防粘混炒设备在权利要求书中公布了：1.一种火锅底料生产用防粘混炒设备，包括U形杆1和设置在U形杆1下端的加热炉11，所述加热炉11的上端设置有烧锅12，其特征在于：所述U形杆1的下端设置有对火锅底料进行翻炒的翻炒组件2，所述翻炒组件2包括固定安装在U形杆1下端的电机21，所述电机21的输出端固定安装有传动轴22，所述传动轴22的下端固定安装有往复螺纹杆23，所述往复螺纹杆23的螺纹两端固定安装有限位圆盘24，所述往复螺纹杆23的轴向侧壁上螺纹连接有搅拌片25，所述搅拌片25的下端固定安装有若干传力杆26，若干所述传力杆26的下端均固定安装有搅拌铲27。
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