内蒙古沙漠之花生态产业科技有限公司胥俊久获国家专利权
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龙图腾网获悉内蒙古沙漠之花生态产业科技有限公司申请的专利一种文冠果饮料制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN120036452B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-25发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202510208335.0,技术领域涉及:A23L2/38;该发明授权一种文冠果饮料制备方法是由胥俊久;车文武;孙颖;郑秀国;马海华;马小龙设计研发完成,并于2025-02-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种文冠果饮料制备方法在说明书摘要公布了:本发明涉及文冠果饮料生产技术领域,具体为一种文冠果饮料制备方法,其中,制备装置包括顶部为投放口且底部一侧具有排料口的过滤罐体,过滤罐体内通过安装臂安装有呈半球壳状的滤网,且滤网呈直径越向下越大的向上凸起状,过滤罐体内位于滤网的下方设有罐内研磨空间,罐内研磨空间顶部与滤网底端承接。本发明将滤网设计为向上凸起的半球壳状,在滤网下方设置由研磨部和锥形研磨盘形成的罐内研磨空间,被滤除的大颗粒果仁渣沿着滤网上方表面落入罐内研磨空间内,可直接对果仁渣进行研磨细化,相对于传统技术来说,无需再将滤出的大颗粒文冠果仁渣转移至磨浆设备内再次进行研磨,减少操作工序步骤,有利于制备效率的提升。
本发明授权一种文冠果饮料制备方法在权利要求书中公布了:1.一种文冠果饮料制备方法,其特征在于:包括以下具体制备步骤: 预处理;备料;干燥磨浆;浆料过滤;浆料调配;均质;杀菌冷却;灌装; 其中,备料为按照以下重量份数准备原料:文冠果仁渣1-6份,白砂糖3-6份,羧甲基纤维素钠0.015-0.5份,单甘油脂肪酸酯0.01-0.2份,双甘油脂肪酸酯0.01-0.2份,黄原胶0.01-0.2份,琼脂0.01-0.2份,水87.7-96.3份; 浆料过滤步骤具体为:利用文冠果饮料制备装置将文冠果仁浆料进行过滤,并将滤除的渣粒研磨,得到文冠果仁精细浆料; 所述文冠果饮料制备装置包括顶部为投放口且底部一侧具有排料口15的过滤罐体1; 所述过滤罐体1内通过安装臂201安装有呈半球壳状的滤网2,且所述滤网2呈直径越向下越大的向上凸起状; 所述过滤罐体1内位于所述滤网2的下方设有罐内研磨空间01,所述罐内研磨空间01顶部与所述滤网2底端承接,所述罐内研磨空间01的底部与所述过滤罐体1内壁承接,所述罐内研磨空间01用于对滤除的大颗粒文冠果仁渣进行再次研磨粉碎; 所述滤网2的底端与所述过滤罐体1内壁之间存在供大颗粒文冠果仁渣进入所述罐内研磨空间01内的空隙; 所述过滤罐体1侧壁靠近所述罐内研磨空间01位置处为外凸段101,所述外凸段101处由上至下依次为研磨部11、竖直部12和倾斜部13; 所述研磨部11直径越向下越大,所述倾斜部13直径越向下越小; 所述过滤罐体1内位于所述滤网2下方还设有锥形研磨盘3,所述锥形研磨盘3的直径越向下越大; 所述锥形研磨盘3上方表面与所述研磨部11处内壁之间形成间隙越向下越小的所述罐内研磨空间01,所述锥形研磨盘3上方表面以及所述研磨部11处内壁上分别均布有研磨凸齿; 所述锥形研磨盘3底端与所述竖直部12处内壁之间形成供颗粒物及浆料通过的排料缝隙02,所述排料缝隙02的尺寸为允许通过颗粒的最大尺寸。
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