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龙图腾网获悉武汉轻工大学申请的专利一种切肉穿串一体化装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115812762B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-28发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211633174.2，技术领域涉及：A22C17/00；该发明授权一种切肉穿串一体化装置是由尹强;古家鑫设计研发完成，并于2022-12-19向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种切肉穿串一体化装置在说明书摘要公布了：本发明公开了一种切肉穿串一体化装置，涉及肉串加工技术领域，包括：多工位旋转机构；多个分层承肉机构包括：底座和设置在底座上侧的两个竖向支架，两个竖向支架之间形成容纳空间；多个承肉结构，竖向层叠设置在竖向支架上，每个承肉结构包括相对设置的两个承肉座；第一扭簧，设置在处于最下方的承肉座与竖向支架之间，第一扭簧使得承肉座转动第一设定角度；第二扭簧，设置在其余每个承肉座与竖向支架之间，第二扭簧使得承肉座转动第二设定角度，第二设定角度大于第一设定角度；二连杆结构，二连杆结构的两端分别与竖向相邻的两个承肉结构的承肉座铰接；至少一个切肉机构、穿签机构和取串机构；能够实现自动切肉、穿串和取串。

本发明授权一种切肉穿串一体化装置在权利要求书中公布了：1.一种切肉穿串一体化装置，其特征在于，该装置包括： 多工位旋转机构，所述多工位旋转机构包括转动设置在底架上的工作台； 多个分层承肉机构，多个所述分层承肉机构沿所述工作台的周向均布在所述工作台的上侧，所述分层承肉机构包括： 底座和设置在所述底座上侧的两个竖向支架，两个所述竖向支架之间形成容纳空间； 多个承肉结构，竖向层叠设置在所述竖向支架上，每个所述承肉结构包括相对设置的两个承肉座，两个所述承肉座相互远离的一端分别与两个所述竖向支架铰接，两个所述承肉座相互靠近的一端处于所述容纳空间内并形成第一间隙； 第一扭簧，设置在处于最下方的所述承肉座与所述竖向支架之间，所述第一扭簧使得所述承肉座转动第一设定角度； 第二扭簧，设置在其余每个所述承肉座与所述竖向支架之间，所述第二扭簧使得所述承肉座转动第二设定角度，所述第二设定角度大于所述第一设定角度； 二连杆结构，所述二连杆结构的两端分别与竖向相邻的两个所述承肉结构的承肉座铰接； 至少一个切肉机构、穿签机构和取串机构，设置在所述多工位旋转机构的外周，分别用于切出肉丁、穿签和取走肉串； 所述穿签机构设置在所述分层承肉机构的上方，所述穿签机构包括： 第四传送带，所述第四传送带竖向设置，所述第四传送带的表面上设置有竖向的第一凹槽，所述第一凹槽能够容纳至少部分签子； 供签盒，设置在所述第四传送带的一端，所述供签盒靠近所述第四传送带的一端设置有出签口，所述供签盒内远离所述出签口的一侧设置有弹性推动部件； 挡签板，设置在所述第四传送带的一侧，并与所述第四传送带之间形成第二间隙，所述挡签板靠近所述第四传送带的一侧设置有第二凹槽，所述第二凹槽与所述第一凹槽相对应； 推签杆，可升降地设置在所述第一凹槽和所述第二凹槽的上方； 所述供签盒的所述出签口的一侧设置有导向板，所述导向板的一端由所述出签口的侧壁向外延伸，所述导向板的另一端向靠近所述第四传送带的所述一端的方向弯折，所述导向板靠近所述第四传送带的一侧设置有转动杆，所述转动杆上套设有压签轮，所述压签轮的外周与所述导向板和所述第四传送带之间形成第三间隙。

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