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陕西省产品质量监督检验研究院;陕西科技大学段洁获国家专利权

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龙图腾网获悉陕西省产品质量监督检验研究院;陕西科技大学申请的专利一种桑叶芽散茯茶及其制备方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116849280B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-02发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202310920588.1,技术领域涉及:A23F3/16;该发明授权一种桑叶芽散茯茶及其制备方法是由段洁;曾桥;孙敏;唐文洁;温谨瑞;樊成;边文文;刘静;夏飞;赵燕妮;施春阳设计研发完成,并于2023-07-25向国家知识产权局提交的专利申请。

一种桑叶芽散茯茶及其制备方法在说明书摘要公布了:本发明一种桑叶芽散茯茶及其制备方法,所述方法为:采摘桑叶芽经摊晾、杀青和干燥制成桑叶芽茶;将安化黑毛茶提取、过滤、浓缩制成浓缩液;每100份桑叶芽茶与20~50份的浓缩液混合,再调整桑叶芽茶的含水量后渥堆,经干燥后于无菌环境中先包裹,后短时高温处理;将茯砖茶和无菌水混合熬釉3次,前2次温度为70~85℃,第3次温度为90~100℃,每次熬煮后在洁净环境下过滤,残渣继续熬煮,将滤液合并后减压浓缩制成釉汁;将釉汁与短时高温处理的桑叶芽茶在15~25℃和20%~60%的湿度下于无菌环境中渥堆,然后在50%~80%的相对空气湿度环境中发花7~12d,再经干燥得到桑叶芽散茯茶。

本发明授权一种桑叶芽散茯茶及其制备方法在权利要求书中公布了:1.一种桑叶芽散茯茶的制备方法,其特征在于,包括如下步骤: S1,采摘桑叶芽并依次经过摊晾、杀青和干燥制成桑叶芽茶,其中摊晾时间为2h~5h,杀青温度为110℃~140℃,时间为5min~8min,干燥在80℃~110℃下进行1h~3h; 将安化黑毛茶和水按照1g:7~10ml的比例在80℃~100℃下熬煮30min~50min,过滤得到滤液,滤渣和水继续按照1g:7~10ml的比例按照相同温度和时间熬煮,总共熬煮2~3次后合并滤液,在60℃~80℃和真空度为-0.08MPa~-0.1MPa的条件下浓缩,得到浓缩液,所述浓缩液和最初安化黑毛茶的比例为0.8~2ml:1g; S2,按重量份数计,每100份桑叶芽茶与20~50份的浓缩液混合,再调整桑叶芽茶的含水量为20%~50%后在15℃~32℃下渥堆,经干燥后得到一次渥堆桑叶芽茶,进一步将一次渥堆桑叶芽茶于无菌环境中先包裹,后在110℃~121℃和0.1MPa的压力下进行短时高温处理2min~5min,每次高温处理的用量为1.0Kg~2.0Kg; S3,将茯砖茶和无菌水混合熬釉3次,前2次的温度为70℃~85℃,第3次的温度为90℃~100℃,每次熬煮结束后在洁净环境下过滤,残渣继续熬煮,将滤液合并后减压浓缩制成釉汁; 其中,茯砖茶先去除距离边缘1cm~3cm的未发花部分后,将剩余茯砖茶破碎成1cm2~2cm2后和无菌水按照1:10~20的质量比熬釉10min~20min,在40目~80目筛网下过滤,得到第一残渣和第一滤液; 将第一残渣和无菌水按照1:10~20的质量比熬釉10min~20min,在40目~80目筛网下过滤,得到第二残渣和第二滤液,将第二残渣和无菌水按照1:30~50的质量比熬釉40min~60min,在80目~100目筛网下过滤,得到第三滤液; 将第一滤液、第二滤液和第三滤液合并后得到总滤液,于60℃~80℃和真空度-0.08MPa~-0.1MPa的条件下浓缩至总滤液体积的0.5~0.8倍,得到釉汁; S4,将S3得到的釉汁与S2得到的经短时高温处理的桑叶芽茶在15℃~25℃和20%~60%的相对空气湿度下于无菌环境中渥堆,然后在25℃~30℃和50%~80%的相对空气湿度环境中发花7d~12d,再经干燥得到桑叶芽散茯茶。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人陕西省产品质量监督检验研究院;陕西科技大学,其通讯地址为:710000 陕西省西安市咸宁西路30号质检大厦;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

以上内容由龙图腾AI智能生成。

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