日清食品控股株式会社中村由美子获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉日清食品控股株式会社申请的专利风味赋予剂及风味赋予方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117062542B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202280020619.1，技术领域涉及：A23L27/26；该发明授权风味赋予剂及风味赋予方法是由中村由美子;青木崇幸设计研发完成，并于2022-03-16向国家知识产权局提交的专利申请。
本风味赋予剂及风味赋予方法在说明书摘要公布了：提供了一种用于使用植物蛋白作为原料的食品的新型脂肪香味赋予剂。使用植物蛋白的食品的肉风味可以通过使E‑6‑壬烯醛被包含在其内而得到增强。同时，肉风味可以通过与其组合地使用丁酸和或δ‑癸内酯而得到进一步增强。本申请旨在一种用于含有植物蛋白的食品的肉风味赋予剂，其包含E‑6‑壬烯醛，以及一种用于生产使用植物蛋白的食品的方法，该方法包括使E‑6‑壬烯醛包含在其内的步骤，以及一种用于增强风味的方法。
本发明授权风味赋予剂及风味赋予方法在权利要求书中公布了：1.E-6-壬烯醛在制造用于含有植物蛋白的食品的肉风味赋予剂中的用途。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人日清食品控股株式会社，其通讯地址为：日本国大阪府；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
以上内容由龙图腾AI智能生成。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号
请提出您的宝贵建议，有机会获取IP积分或其他奖励